飲食與男性生育:飲食對精子質量有影響嗎?

2021-01-22 西北婦兒生殖中心


  近期的研究顯示男性精子質量呈下降趨勢,具體原因雖然在積極的研究中,飲食質量惡化和肥胖增加的趨勢在某種程度上可以解釋這種趨勢。飲食對精子質量具體有什麼影響呢?


1. 脂肪酸

精子細胞膜中的脂肪酸組成對於精子的正常功能非常關鍵。精子細胞膜在諸如獲能、頂體反應和精子-卵母細胞融合等關鍵受精事件中起著關鍵作用。因為多不飽和脂肪酸不能由人體合成,因此必須從堅果、種子和植物油中獲得,而如DHA等必須從海鮮中獲得。


2. 維生素

維生素C被認為是精漿中的主要抗氧化劑,維生素E直接中和精子質膜中的過氧化物,其抗氧化劑的作用可能超出其抗氧化能力。另外,葉酸和鋅的補充亦能改善精液質量。


3. 乳製品及肉類

低脂和脫脂乳製品相對於全脂乳製品,對生殖系統更有益處。而紅肉攝入量的增加可能會降低精液質量。而如魚類等白肉的攝入對生育力更有益處,但是受汙染的魚類和貝類是甲基汞的主要接觸源,食物中的汞會影響精子質量,但有研究認為,攝入魚類的益處可能會超過甲基汞對精子發生的潛在不利影響。


4. 水果和蔬菜

水果和蔬菜被普遍推薦為健康飲食的重要組成部分,然而,它們也是飲食中農藥殘留的主要來源。含有農藥殘留的水果和蔬菜的攝取量與精液參數低下有關。建議多食用水果和蔬菜,但要注意清洗。


5. 飲食模式

飲食模式與精液質量的關係最為密切。健康的飲食模式,如地中海飲食模式或高攝取海鮮、家禽、全穀物、豆類、脫脂牛奶、水果和蔬菜的模式,一直與較好的精液參數有關,而不健康的飲食模式,如高脂肪,加工肉,精製穀物,甜食和甜飲料與較差的精液質量有關。此外,健康的飲食模式除改善精液質量外,還能預防心臟病和其他慢性病,一舉多得。



【參考文獻】

Nassan F L, Chavarro J E, Tanrikut C. Diet and men's fertility: does diet affect sperm quality?[J]. Fertility and sterility, 2018, 110(4): 570-577.



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