都是火龍果，「紅心」和「白心」有啥區別？知道以後就別亂買了！現在各種水果開始相繼上市了，火龍果也應季上市了。火龍果口感上佳，營養價值也是非常的豐富，受到了很多人們的歡迎，收穫了一批忠實粉絲。經常吃火龍果的朋友一定會知道，我們常見的火龍果的內心，分為紅色和白色兩種。那麼問題來了，紅色的火龍果憑什麼比白色的火龍果貴，明明同樣的水果，也並不是什麼新奇的種類，一樣很常見，可是偏偏為什麼紅色的火龍果就要身價高一些呢？兩者的區別在哪裡呢？紅白之分，究竟有何不同？
首先，雖然兩種火龍果在外觀上沒有什麼差別，但這是兩個不一樣的品種，很多人會以為紅心火龍果價格較貴應該是進口來的，但是，真香恰恰相反。白色的火龍果才是從國外引進的心中，是因為產量較高，隨處可見，才導致了價格的親民。價格貴一點的紅色火龍果是我國研製的雜交品種。產量少得可憐，需求量大，才導致了身價的上升。
在口感和甜度上也有不同之處，白色的火龍果吃起來並沒有紅色的火龍果吃起來軟糯，而且在甜度方面，也並沒有紅色的火龍果甜。正因為吃起來感受到的些許的差距，使得有些人寧願多花一點錢，也要購買紅色的火龍果，在吃的這方面，大家是一點都不屈服。儘管知道了兩者的差別，但是在外觀上根本看不出來是紅色的還是白色的，所以一定要問清楚哪一個才是紅色的，再進行購買，這樣才可以確保可以買到紅色果肉的火龍果。
除了味道方面的不同，紅色火龍果和白色火龍果在營養價值方面也是不同的。貴有貴的道理，並不僅僅是因為紅色的火龍果比較甜，也是因為在紅心火龍果用有一種叫做「甜菜紅色素」的物質，這種物質有著極強的抗氧化能力。做一個簡單地比較，維C每一個人都知道，而這種「甜菜紅色素」的抗氧化能力比維C還要高出好幾倍。白心火龍果的價錢為什麼比紅心的要便宜，正是因為沒有這類物質，但是有怎麼會有人依靠吃火龍果滿足自身抗氧化物質的需求。要想真的切切實實的滿足需要，大可不必花這麼多錢買火龍果，其他的水果也一樣可以滿足。
火龍果買什麼樣的品種自己喜歡就好，不用拘泥於種類和營養價值，只選擇合適的就很好。清楚了火龍果「內心」紅白的區別所在，就不會再有疑問了。