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同樣是火龍果，「紅心」和「白心」有什麼區別？學會了，別再買錯了！
夏天，很多的朋友都愛吃火龍果。火龍果，又稱為「吉祥果」，因為外表長著類似於蛟龍的鱗片而得名。現在市場上能夠買到的火龍果，除了紅心之外還有白心。據說現在又出了黃心的火龍果，不過，寶媽至今還沒有見到過，更沒有吃到過。今天，咱們只探討一下，生活中常見的紅心火龍果以及白心火龍果的區別。
一、價格不同
目前咱們在市場上能夠買到的火龍果，紅心的火龍果都要比白心的火龍果貴2倍多。很多水果商販為了將紅心火龍果的「高價」賣得理所當然，會宣稱紅心火龍果是進口水果。其實，這個說法並不正確。
超市裡常見的白心火龍果最初才是從國外引進的，而紅心火龍果是國內雜交出來的品種，因為產量沒有白心火龍果高，供大於求，所以賣得自然也比白心火龍果貴一些。再加上我們接下來要說到的口感甜度上，略勝於白心一籌，這也是為什麼紅心火龍果貴的原因之一。
二、甜度不同
同樣都是火龍果，白心火龍果和紅心火龍果的甜度上有著較大的區別。紅心火龍果的果肉中含有的可溶性固形物明顯高於白心火龍果，所以口感甜度更高。有數據表明，紅心火龍果的甜度在15以上。但甜度高也有一個缺點，那就是不利於減肥。所以，想要控制熱量的朋友，最好還是選擇食用白心火龍果。如果實在捨不得忌口，那也一定要控制好紅心火龍果的食用量，每天不要超過半個。
三、營養成分對比
既然紅心火龍果賣得貴，那麼是不是營養價值就高一些呢？答案是不盡然。不管是紅心還是白心的火龍果，兩者中含有的維生素以及蛋白質成分，這些都相差無幾。它們最大的區別就在於這兩點：
1. 紅心火龍果果肉和果皮是紅顏色的，這是因為含有甜菜紅素，這種物質和維生素C一樣，可以抗氧化。所以，這也是很多愛美的女性愛吃它的原因。不過，需要注意的是，紅心火龍果果皮中含有的甜菜紅素比果肉更豐富，食用時能夠儘量利用最好；
2. 白心火龍果果肉中含有豐富的花青素，花青素同樣也是一種可以幫助皮膚抗氧化、同時還能改善視力的物質。需要說明的是：白皮火龍果果皮中也含有甜菜紅素，而同時具備甜菜紅素和花青素，這一點則是紅心火龍果所不具備的。
綜上所述，如果從售價以及營養價值上來看，其實食用白心火龍果的性價比更高。當然，如果是想要口感更好，自然是選擇紅心火龍果。而如果是在減肥期的朋友，那麼選擇白心火龍果最佳。無論是哪一種火龍果，在食用時，都可以搭配酸奶一起。兩者的營養價值可以互補，同時也不會造成營養流失。需要說明的是：食用時，一定要最大化地將果皮一同食用。
你們喜歡吃哪一種的火龍果呢？
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