對咖啡客而言
咖啡館是心間原野
無論怎麼拔都還是會種下新的草
如同清淺波紋劃開水面
在城市中，尋找你喜歡那家咖啡間
生活中萬萬不可缺少
咖啡與大自然的氣息
沒有人不愛咖啡的味道
也沒有人能抵擋咖啡因的刺激...
寧波足跡TOP推薦
在城市的某個角落，尋找它的味道
推薦隱藏在城市中的4家店鋪
1. 柔木
2.CAFE DEW
3. 咖啡實驗室
4. MIX coffee
你心儀哪一家，也可以文末留言推薦
01
柔木咖啡
在寧波如果要找一家文化與相關的店鋪，柔木一定是最適合的，柔木的名字出自《詩經》，大意為柔軟堅韌的草木枝葉，製作琴瑟的絲線，潛移默化，不要生硬，說話柔和，溫文、恭敬待人，是德行的最起碼要求。
從第一家小小的柔木鼓樓店，到現在鄞州兩家店，期間還經歷了鼓樓和鄞州店的重新裝修，五年時間，柔木一直走的緩緩的，穩穩的，做自己能力範圍的事，摸索合適自己的模式經營著。
作為寧波多年來的本土Cafe，城中咖啡愛好者對柔木並不陌生。開在濱江的第三家店，為一向冷清的廣場注入不少人氣。
店如其名，木頭一般低調卻柔韌的存在。白色基調延展起二層空間，倚在容器裡的花朵時換時新。太陽出來的日子，坐在落地窗邊和植物一起光合作用，心情都通亮。
一杯拿鐵，一杯澳白，你一言我一語，日後想起忍俊不禁，當時以為不能釋懷的，都化作細膩微苦的咖啡香。
一杯Flat White奶香的甜與咖啡的醇一同滌蕩在舌尖，細幼的奶泡比初夏的風更柔和。有機會也想嘗試冰滴，那是屬於仲夏的清爽回甘。
地址：寧波市海曙區江寧路40-42號（濱江商業廣場）
中河街道天旋巷30號30-1商鋪
營業時間：08:00-21:00
02
CAFE DEW
如果說柔木是慕名而去，那麼CAFE DEW一定是自有天意，這是古舊的老城區裡門頭很小的街邊小店，金屬和克萊因藍的配色很吸引眼球。進去的時候有一桌打扮時髦的少年熱火朝天地討論著什麼。
有趣的是，人們好像總是可以找到跟自己氣質相符的咖啡館，或早或晚。
「THE DEW COMES DROPPING」是一首來自英國詩人葉慈的詩，而CAFE DEW也是由此而來。店鋪的選址並沒有選擇在鬧市而是安靜的老小區邊上，一方面想要節省成本反饋給客人，另一方面也是為了營造社區店的氛圍。
by大眾點評：小袖子
CAFEDEW不單只是為了提供一杯好咖啡或者純粹以盈利為目的一家咖啡館，而是更希望通過不斷地分享和互動交流去探索咖啡與生活和藝術的更多可能性。
基於以上的出發點CAFEDEW也嘗試做了很多有意思的事情，包括咖啡交流活動、分享店內精選的歌單、提供各類雜誌的閱讀、不定期的設計更新產品包裝。
by大眾點評：王噔噔
這裡的咖啡可分為兩種，一種是咖啡的酸苦味，第一口濃烈。但是回味卻異常可口。另外一種口味不會太苦，充滿果香的味道，如同夏日的清爽。
坐在微風浮動的街頭啜飲冰燕麥奶拿鐵，還是能感受到江南特有的帶著溫和綠意的涼爽。當時突然有點恍惚，咖啡館的存在不就像是散落在城市中的詩歌片段麼，像是詩人和讀者逃避瑣碎日常的「白日夢」，美得模糊了城市和人，人和人的邊界。
地址：彩虹廣場廨院巷86號-1(彩虹大廈對面)
營業時間：09:00-22:00
03
C十三咖啡實驗室
近年來，寧波誕生了眾多小眾咖啡館，每次遇到不叫Cafe而叫Coffee Lab的店總要多看幾眼。C（10，3）是數學裡排列組合的含義（C：咖啡，乃至我們的人生都是一項排列組合，和「復仇者聯盟」裡奇異博士的阿戈摩託之眼表達的意義一樣：」人生有很多種排列組合，我們能夠安排我們的人生。「
@姜小小
進門之後就被在窗邊還在運轉著的磁力攪拌器吸引了。之前也去過很多Coffee Lab，但很少見到像是把咖啡館搬進實驗室一樣的存在。之後老闆告訴我C十三設計的亮點中最突出的就是實驗室部分。用分液漏鬥、布氏漏鬥、磁力攪拌器、冷凝管等來製備不同的咖啡在全國也是首創。
從冷靜街上不大的門店，到現在的100多平方面積；從以前小眾的咖啡愛好者聚集地逐漸變成以咖啡為特色的大眾咖啡館。這家咖啡店想突出咖啡元素，讓大家更多的了解精品咖啡及咖啡文化。
春天到了，來一杯玫瑰花拿鐵配上玫瑰花千層，帶著濃鬱的花果香，或者再來一杯冰萃，立馬緩解一天的疲憊。
by大眾點評：姜小小
推薦濃縮奶，特殊工藝蒸發掉水分得到的濃縮奶會特別香甜，但是dirty的濃縮似乎放久了也不會和奶自然融合，一直分層在上面。要大口大口喝才行。
店面下沉本身好像是缺陷，卻被打造成了中、低、高三層的錯落式的空間。自助吧檯可以讓每一個喜愛咖啡的小夥伴都能自己親手製作喜歡的咖啡。
地址：倉橋街35弄銀億時代廣場內（廣電集團對面）
營業時間：09:00-22:00
04
MIX coffee
by大眾點評：甜甜番
在大城市打拼的我們，偶爾也會留戀一下辦公樓下的咖啡店，順便解決餐食，所以餓了的情況下就選擇了這家看起來配餐很不錯的咖啡館。
位於南商的這家MIX咖啡店算是新店，本身店鋪打造的就是輕食系列的，又靠近商務區，店鋪不大，但是裝修的很小清新，燈光明亮柔和。
by大眾點評：NANA
店內外都有桌椅，來這裡用餐的大都是南商這一片的上班族，這裡除了咖啡，還有一些小食都比較多，三明治、意面這種簡餐可以滿足你的午餐需求。
一杯海鹽焦糖瑪奇朵，海鹽微微的鹹突出甜的清澈。上不足以果腹，下不足以抵寒，但它可以提攜你的精神，安慰你的味蕾。
地址：鄞州區首南街道南部商務東區天智巷75弄山丘市集4號樓105號
營業時間：09:00-21:30
閒暇時間的你想做點兒啥呢？
有沒有想過找朋友一起去喝咖啡。
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編輯：倫倫
圖片：倫倫、攝圖網授權、大眾點評
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