一口嘎嘣脆 來自海苔卷蝦蝦

2021-02-16 久久莫相忘

這周Mason小朋友開學啦,我除了好用好穿的伺候著,還暗暗觀察他喜歡吃什麼,太難的我做不出來,簡單的零食可以備備,我發現呀最近他比較喜歡吃海苔類的零嘴兒。

可能上學了,費腦子了,吃點海產品頓時腦瓜子充滿了電,所有難題也迎刃而解,久分飽這次推薦的海苔卷蝦蝦真的不錯,推薦給大家一起嘗嘗。

記憶最深的一句廣告臺詞來自:海的味道我知道。。。,來自海苔的味道,很嘎嘣脆,不過有很多是油炸+人工香精調製出來的,媽媽們覺得不靠譜。

咱們這次上架的海苔卷蝦蝦,食材來自上乘的頭斑紫菜,再將南海無汙染養殖的蝦皮緊緊包裹,形成一種天然而又鮮味十足的香味,我們一起細細聊聊。

在我國,紫菜主要分條斑紫菜和壇紫菜兩大類。我們常喝的紫菜蛋黃湯,多為壇紫菜,像超市裡出售的深綠色的薄脆海苔,基本是加工過的條斑紫菜。

最有名的為江蘇連雲港出的,咱們今天上架的海苔就是來自這裡的,連雲港位於海洋的暖流和寒流交匯,水質含氮量高,很適合紫菜的生長。

每年10月,是紫菜收穫的季節。第一波的頭水紫菜最受大家青睞,但後面的二水,三水,四水……更適合海苔原食材的留戀。

咱們的海苔用的就是三水或是四水,有硬度,色澤光亮,沒有細沙雜質,沒有破洞,足夠平整,挑好後統一晾曬乾,散發出來的香氣才足夠。

最後暗黑的紫菜經過烘烤後變成墨綠色,充滿著質感,嗯,就是這個色兒,非常正。

《本草綱目》裡有記載,紫菜可以「主治熱氣,癭結積塊之症」。可見,從古開始,紫菜的特別之處就被認可。

現代數據分析,紫菜每100克紫菜含蛋白質26.2克,含鐵56毫克,含膽鹼和鈣、鐵元素,能夠增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健作用。

另外,紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高人體的免疫力,這麼好吃又營養的原材料你怎麼能錯過。

海苔卷蝦蝦裡還有一個重要原料—小蝦皮,是來自南海無汙染海域蝦皮,新鮮毛蝦陽光晾曬,顏色呈現出自然的淡橘色,蝦身晶瑩剔透。

入口大家一點雜質都感覺不來,也不會扎了咱們的嘴,可別小看著小小的蝦皮,除了增鮮,蝦皮蛋白質含量和礦物質數量都很高,素有「鈣庫」之稱,聽起來很厲害的樣子。

每100 克蝦皮含 39.3 克蛋白質,這個含量遠遠高於大黃魚呀黃鱔呀等等水產品,天哪,我趕緊再吃一個。

就這麼簡單的紫菜與蝦皮完美結合,鮮味留嘴,唇齒爆香,啊,這就是大海的味道呀~

雖然原料很簡單,只有海苔、蝦皮和麥芽糖漿,但製作的工藝過程一點都不簡單。

要先將當年新採的白芝麻先炒慢烘,慢慢讓香味溢出,再將蝦皮混合一定比例的麥芽糖,塗抹於海苔上,手工捲曲,送入180℃的烤爐烘烤,鎖住美味鮮香。

咱們的這款海苔卷蝦蝦屬於烘烤型,不經過油炸,所以媽媽們儘管放心,孩子吃的非常安心。

我覺得這個卷卷形狀很🉑呀,一口一個,放進嘴裡,完全不用擔心渣渣掉的到處都是,很省你得衣服耶。

咱們的每一袋都用的氮氣充足,避免暴力快遞壓碎,很貼心嘛。

不管你是上班還是在家,隨時隨地想吃就吃,分享快樂,熱量不高,完全不怕胖!

也可以給孩子的飯裡加點小碎碎,感覺很日式餐呀,顯得媽媽們的手藝很Nice~

放粥裡也可以,嗯~一口吃下去,不由的豎起大拇指,好吃!

這世間好吃的太多,好玩的也不少,總有那麼一口讓人流連忘返,茶飯不思的想著它,念著它。

得虧我們現在有發達的網路,優秀的貨源,還有那聰明的腦瓜兒,所以想吃什麼基本也就有什麼,像這個海苔卷蝦蝦孩子們都愛吃,老人也完全可以入口,甜而不膩,營養豐富,大家記得家中常備噢。

我準備囤點貨,給Mason和二胖兒儲備點乾糧,不過每天給他們拆一點就行,零售雖好,但不能貪吃,還得想想他們牙,咱們今兒就聊到這,拜拜了各位~

溫馨提示

產品具體數量和淨含量:30g/袋

生產日期及保質期:近期,8個月

不適用人群與禁忌:海產品過敏者禁止食用,孕婦/兒童少食

發貨地:福建廈門

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