8月23日，「2017陝西大荔冬棗長沙推介會」上，長沙市民向果農諮詢大荔冬棗的相關情況。
果農張麗華向記者介紹大荔冬棗的銷售情況，她說，來長沙之前網上的訂單最多，每天能賣出6000多元的冬棗。
大荔冬棗個頭中等大小，平均單果重17.5g，最大單果重可達25g，狀如蘋果。
紅網時刻長沙8月25日訊（記者 陳彥兵 ） 「我們大荔的冬棗皮薄、肉脆、甜度高。」8月23日，陝西大荔縣委、縣政府攜手紅星農副產品大市場在長沙召開「2017陝西大荔冬棗長沙推介會」，這標誌著大荔冬棗正式入湘。在當天的推介會上，共籤訂合同五萬餘噸，達成購銷協議50餘家。
大荔冬棗個頭中等大小，平均單果重17.5g，最大單果重可達25g，狀如蘋果。經科學分析，冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的胺基酸，與其它果品相比，維生素C的含量是蘋果的70倍，營養價值為「百果之冠」，被譽為「百果王」「活維生素丸」。
「5月底剛上市時，自己採摘都能賣到150元/斤，有些終端的零售價格到了298元/斤。」推介會現場工作人員介紹。大荔縣縣長翟玉寶介紹，由於大荔縣屬於暖溫帶半乾旱大陸性季風氣候，年均氣溫13.4℃，平均日溫差達12.6℃，積溫、光照均為關中之冠，得天獨厚的自然條件有利於冬棗種植。
「零售298元/斤，雖然貴，但貴有貴的道理，它的成本很高。」推介會現場，來自陝西的果農楊麗華女士介紹。記者隨即品嘗了一顆推介會上的大荔冬棗，只見個大、皮薄、肉厚、富彈性、味脆甜、汁液較多，相對普通冬棗，大荔冬棗實屬棗中精品。
據悉，在陝西境內，大荔冬棗種植培育成本並不低。一個溫室土棚大概一畝多地，需要先挖坑，建造土牆，然後種植樹苗，三年後成材，果農才能見到利益，土牆上面建鋼架，用上保溫膜、棉被等。
在2015年時，溫棚冬棗最貴的時候為220元一斤，2016年最貴為180元一斤，產量小，投資大，不是所有農戶都可以投資的。在冬棗生長的這段時期內，果農們要時刻注意溫棚中的溫度，不能過高也不能過低，要時刻保持溫棚中的一個溫度。
每年冬棗的成熟期在7、8、9月份，這個時間段是果農們的收穫季，大棚冬棗產品供不應求。
那麼什麼樣的冬棗好吃呢？記者隨機採訪推介會上的果農。
果農張麗華介紹，色澤上表面泛黃，有點紅，泛白說明沒有熟透，過於紅有可能是熟透了或者太陽曬傷。口感甜中稍帶點酸，水份充足，無乾澀感，吃完只剩下一個棗核，無殘渣，咬著很脆，糖分充足。
「表面黃色，帶點紅而非全紅，8-12g的棗子，中等大小，表皮發亮，不是越大的越好吃，太大的糖分不足，太小的果酸味稍濃。」
保存冬棗最好的保存方式為冷藏，時間為10-15天，放入冷藏後時間久會全部變紅，味道稍微會缺少點水份。所以要吃的話，儘量吃現成的。