前陣子金城武主演的電影《喜歡你》裡面，飾演霸道總裁的他對食物相當挑剔，連半夜吃泡麵都要掐著秒表，嚴格的遵守了「泡麵三分鐘法則」,可以說非常有儀式感了。
說起泡麵，它真是一個很神奇的存在，好像在深夜擼碗面才能睡的安穩，絕對是宵夜榜單裡的釘子戶。
今天安利幾款網購拌麵，有泡麵，小面，涼皮，米粉，希望能拯救睡前的你。加蛋，芝士，還是香腸？半夜想吃一碗重慶小面，嗦一碗湖南米粉，或是高配版泡麵，家裡怎麼能沒點囤貨呢。排名不分先後，大家根據口味購買，希望你們會喜歡。
1. 霸蠻紅燒牛肉乾拌粉 29.9 元 / 包
如果你是米粉愛好者，一定知道伏牛堂，現在更名為霸蠻了。老闆是地道的湖南人，在速食產品裡，這是最接近湖南的味道了。能用十分鐘在家吃上一碗地道的湖南拌粉，真的太幸福了。
牛肉塊頭不小，很入味，吃起來有嚼勁，麻麻辣辣的，配菜有蘿蔔乾，外婆菜，剁椒，酸豆角，還有一包蔥。
千萬不要煮時間太久，米粉化了就不好吃了，我覺得10分鐘剛剛好。麻辣牛肉的調味包記得用熱水加熱一分鐘，把辣油溶化。平時不吃鹹口的話，配菜都放半包就夠了，不知道買了多少次，家中常囤貨，現在口味有很多種，牛雜，麻辣，酸菜等，還有湯粉，臭豆腐可以選擇。
購買方式：某寶-霸蠻食品旗艦店
2. 宜賓姜鴨面 10 元 / 包
據說姜鴨面是宜賓燃面延伸出的特色麵食之一，主要以鴨肉和仔姜為主料，蔥姜蒜為輔料製作而成。
兩包調味料，煮好面建議過一次冷水會更好吃，調料包在熱水裡燜一會，把油脂融化，開袋就聞到了陣陣鴨油香，麻中帶辣，面很勁道，鴨肉煸的特別幹香，特別想配一杯冰啤酒。
姜鴨面應該是本次測評裡最辣的一個，越辣越想吃，先嘗嘗原味的，在加點醋，煎個荷包蛋，如果能多點鴨肉就好了。
購買方式：某寶-宜賓麵館
3. 三養麻辣香鍋火雞面 7元 / 包
隨著火雞面的大熱，隨後三養牌出了各種口味的升級版，什麼奶油，芝士，咖喱，都無法勾起我的欲望，直到看見麻辣香鍋立刻下單。
調味比常規火雞面複雜一點，小失望的地方是沒吃出麻辣香鍋的味道，倒是感覺像十三香拌麵，加芝士會比較好吃，拌好的面鋪上一片芝士，微波爐加熱30秒，等芝士融化後快速攪勻，奶香味兒綜合了辣味，香濃的口感變的更有層次了。
之前網絡上流行的微波火雞面吃法我也試過，加蛋真的會好吃很多。
購買方式：某寶-樸師傅韓食精選
4. MYKUAL檳城香辣幹撈麵 7 元 / 包
檳城的這個面，有湯版和幹拌，曾上過全球十大泡麵的榜單，繼營多後，又一個摯愛。
不過東南亞的東西多多少少口味都有些雷同，帶著點海鮮味兒，醬料裡有一點點蝦幹，缺點就是不容易拌勻，醬汁相當團結，需要點耐心。特別喜歡裡面的炸洋蔥，酥脆沒有油膩感。
加點蝦仁，雞蛋，火腿，丸子，可以說相當高配，相當治癒了。要說缺點的話，就是這個分量一包不夠，兩包又太多，很難平衡。
購買方式：某寶-千千域味零食商城
5. 良呈美 15 元 / 包
小紅書上特別紅的一款涼皮，主食材是魔芋，所以熱量一份只有60卡，卡路裡都在醬料上，一共有三種口味，麻辣，香辣，麻醬，前兩款大同小異，只有油潑辣子的味道，太單一。
麻醬最好吃，香醇的醬汁再加上油潑辣子，綜合了油膩感，應該切點黃瓜絲之類的爽口蔬菜。如果是正在減肥的姑娘們，解饞還是很不錯的選擇。
購買方式：某寶-良呈美旗艦店
6. 金牌幹溜小面 9 元 / 包
幹拌麻辣小面，字面意思沒有騙人，真的麻。生面100g，看著不多，煮熟後足夠一人食，醬油，麻辣包，芝麻醬，榨菜，花生碎，配料很齊全。
面不要煮太久，不然會粘在一起，影響口感。硬一點其實更好吃。麻辣包裡面有兩袋，一個是紅油，一個是辣椒，拆開後飄來的香味讓人直咽口水，建議少放一點先試試味道。芝麻醬比較濃稠，不太容易攪拌，加上點花生碎，榨菜粒，拌一拌，麻辣感直衝太陽穴，太過癮了。先吃了半碗原味兒的，最後又加了醋。
購買方式：某寶-金牌幹溜旗艦店
7. 八道乾拌麵 6 元 / 包
吃慣了韓式粗面，很少見細面，這款是酸甜風味的，特別適合夏天吃，很清爽，麵條的口感值得誇獎一下，面雖細但彈性不錯，要是附贈一個海苔包就完美了，每次吃韓式的泡麵就特別想加芝士片。也不知道什麼毛病。
購買方式：某寶-樸師傅韓食精選
「你餓不餓？
我煮碗面給你吃。」
那些年看過的港劇裡，面好像永遠是宵夜的主題。就算是速食，也要做一碗有靈魂的面。這世上，好像真的沒有什麼比食物更能治癒人心了。（文/尼可拉）