度小月為什麼叫度小月?除了擔仔麵還有這些必點美食!

2021-01-13 臺灣電影

度小月的擔仔麵，你一定聽過！那麼，你知道度小月為什麼叫【度小月】嗎？

 


原來，臺灣「度小月」源起於1895年，洪氏先祖平時以補魚為生，每年在海象不佳的季節時因無法出海補魚，漁民俗稱「小月」，為了養家活口，就賣起面來藉此「度」過「小月」，一開始是以擔仔挑著沿街叫賣，於攤前燈籠上，書寫著「度小月擔仔麵」六個字。


 

由於口味獨道，廣為大眾接受，「度小月擔仔麵」卻成為金字招牌，後來直接轉行賣面，這就是「度小月擔仔麵」。


◎菜單


 


 

 

亮點：經典美食年經典味道濃鬱強烈，以特製肉燥與蝦湯等調味，是度小月傳承一百多年的。

 

 

亮點：府城經典料理，選以新鮮蝦仁特製而成，是店內超人氣商品!

 

 

亮點：嚴選臺南七股蝨目魚，吃的到魚湯的鮮甜，是一道臺南經典的特色料理!

 

 

亮點：淋上和風醬汁的新鮮龍鬚菜，口感十分爽口。

 


亮點：香味四溢的肉燥，淋上白飯，呈現出極致的好美味。

 

 

亮點：精選鮮嫩蛋豆腐和風醬料，酥中帶嫩，口感爽口不油膩，是本店超人氣料理!

 

 

亮點：來自臺南安備鮮蚵，吃得到新鮮蚵蠣的原味，酥軟鮮美!


 

亮點：嚴選豬腳，搭配度小月滷汁製作，令人吮指回味。


 

亮點：選用上等豬五花，搭配特製黑胡椒醃漬，是一道下酒菜必點的特色料理。


 

亮點：嚴選臺南七股的蝨目魚，灑上特調胡椒鹽，將蝨目魚的風味提升至極。

 

度小月的每一款美食都有讓人成為回頭客的魔力，只是覺得如果分量再大一點就好了，才能滿足吃貨的胃~

 

※文章來源：遊惠寶



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