今年的漢文化旅遊節將於10月26日—29日舉行，大徐為你推介3條徐州精品旅遊路線，親們，不用謝！
1、漢文化專題遊：徐州博物館—龜山漢墓—聖旨博物館—項羽戲馬臺—漢文化景區；
2、民俗文化遊：龜山民博館—民俗博物館—淮海文博園—李可染藝術館—聖旨博物館；
3、山水生態遊：雲龍湖景區—雲龍山—賈汪潘安湖溼地公園—督公湖—微山湖千島溼地。
話說，跟大徐一起走過了漢文化旅遊路線，流傳至今的漢式傳統名菜，你又吃過多少？
霸王別姬：原名龍鳳燴。項羽稱霸王都彭城（徐州）舉行開國大典時，為盛典備有「龍鳳宴」。相傳是虞姬娘娘親自設計的。「龍鳳燴」即「龍鳳宴」中的主要大件。其料用「烏龜」（龜屬水族，龍系水族之長）與雉（雉屬羽族，鳳系羽族之長），故引申為龍鳳相會得名。現以鱉、雞取代龜、雉。這道菜經世代相傳至今，乃徐州名饌，近年風靡一時，成為喜慶宴會上不可缺少的大菜。
魚汁羊肉：為漢高祖劉邦青壯年時愛吃菜餚之一。豐縣流傳著這樣一首打油詩：「豐生豐長漢高祖，魚汁羊肉飽口福。東徵西戰探故鄉，樂吃魚汁羊肉方。」此菜源於彭祖的「羊方藏魚」。
羊方藏魚：因將魚置於割開的大塊羊肉中文火同燉而得名。相傳彭祖小兒夕丁喜捕魚。彭祖恐其溺水而不允。一日，其子捕魚回家，正巧彭祖不在夕丁讓其母剖開燉煮的羊肉藏其中。彭祖回來吃羊肉，感覺異常鮮美，於是如法炮製，便得此餚。據傳漢字中的「鮮」字即源於此。
東坡回贈肉：徐州傳統名菜。先用五花豬肋條肉，切成大塊，經焯水刮洗乾淨置砂鍋中，配多種調味料及鮮湯，旺火燒沸，後轉小火燜至酥爛。原汁鮮香醇厚，食之回味無窮。烹肉之法在其《燉肉歌》中可見奧妙：「慢著火、少著水，柴火罨焰不起，待它自熟莫催他，火侯足時它自美。」
金絲纏葫蘆：徐州烹飪界素以拔絲技藝著稱。「金絲纏葫蘆」即拔絲楂糕的改進，系彭門徐州廚行宗法的一大絕技，執烹壇之牛耳，獨擅其美，由古迄今久盛不衰，為其它菜系所望塵莫及。不僅蜚聲國內，而且飲譽海外。此菜因象形而得名。其原料選用桂花楂糕。
桂花楂糕：桂花楂糕是徐州特產，是以山楂、白糖和桂花醬製成。據徐州《銅山縣誌》載：「士人磨楂實為糜，和以飴，曰楂糕。」《徐州文史資料》第三輯詠楂糕詩云：「紅如硃砂透如晶，色似珊瑚質更瑩。金桂飄香果酸釅，味回津液兩頰生」。
黿汁狗肉：秦末時樊噲以屠狗為主。劉邦喜食其售狗肉，手頭據拮時常拖欠樊噲的狗肉錢。樊為免賒欠之苦，渡河另徙它處。不料劉邦得一大黿相助，也渡河追蹤而至。樊知大怒，跑到河邊，將那大黿捉來殺了，與狗肉一同烹煮。不料狗肉爛熟後，鮮香十倍於初時。黿汁狗肉由此得名。