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小琉球風味餐搭黑鮪魚順風車
為配合屏東黑鮪魚文化觀光季，位於東港外海小琉球今年首次加入黑鮪魚文化套餐旅遊系列，琉球鄉公所與當地旅遊、小吃業者聯手出擊，推出「小琉球風味餐」，業者19日渡海到屏東促銷，端出黑豬肉製作之香腸手卷，更有餘政憲與蘇嘉全兩位內政部長最喜歡吃的「古早味封肉」，還有飛魚乾、鬼頭刀幹雙並，看了令人垂涎三尺
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宜蘭黑鮪魚入口即化
黑鮪魚季節來臨，想吃新鮮的黑鮪魚別以為只能到屏東東港，全臺三大漁港之一的宜蘭南方澳漁港，以往受到交通和產量的影響，遊客很少到會想到這兒來品嘗黑鮪魚，在北宜高跟雪山隧道通車之後，物美價廉的宜蘭黑鮪魚，也即將點燃南北的黑鮪魚美食大戰。
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黑鮪魚文化的迷思
一年一度的黑鮪魚文化觀光季又即將開鑼了。當時就在各方條件巧妙配合下，「一條魚可以賣超過百萬元」的聳動標題，立刻搶佔了各大媒體頭條，「黑鮪魚文化觀光季」就這麼出現了。一般鮪釣漁船捕撈三十至四十公斤黃鰭鮪魚的漁具緄線和魚鉤，怎耐得住動輒兩三百公斤的黑鮪魚猛力撕扯呢？其下場就是緄線斷，魚鉤扳直。早期東港漁民不時興捕黑鮪魚，自然不易掌握黑鮪的行蹤，更別說大費周章更換緄線和魚鉤。若在海上捕到黑鮪魚，只能說是意外。誰料到，當初那黑黑拙拙碩大卻不討喜的黑鮪魚，竟一夜間大富大貴起來了。正值海洋資源日益匱乏之下，黑鮪魚效應的確給了東港機會，所帶來的經濟效益更高達數十億元。
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臺灣屏東2014黑鮪魚季增添藝文氣息 夏季櫻花戀浪漫陪您遊東港
屏東黑鮪魚季是臺灣最具知名度的觀光活動之一，在提升地方經濟產業及兼顧生態保育的前提下，活動融入海洋保育、地方民俗信仰、漁村文化等元素。去年起黑鮪魚季新增一位主角─有「國寶蝦」之稱的櫻花蝦，因為東港漁民自律捕撈、保育管理櫻花蝦產業，讓櫻花蝦生生不息，正是海洋生態永續發展的精神，並以「夏季櫻花戀」做為黑鮪魚季活動主軸，設計一個可愛的「櫻花蝦美眉」為代言人，與黑鮪魚「奇哥」在東港海域相遇，譜出一段夏日櫻花戀曲故事營銷東港文化及產業。
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屏東黑鮪魚首度開展拍賣活動
今年屏東縣黑鮪魚文化觀光季率先報到的兩尾黑鮪魚，29日下午3時由縣長蘇嘉全親自主持拍賣，在眾人引頸期待之下，117公斤的第一尾黑鮪魚，由高雄市餐廳業者鄭春風以每公斤5000元得標，第二尾黑鮪魚得主同樣是去年以1公斤7000元標得第二尾黑鮪魚的餐廳業者蕭受發，雖然今年成交價格只有6600元，並未刷新紀錄，仍為黑鮪魚文化觀光季掀起第一波高潮。
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臺灣漁民在釣魚島周圍海域瘋逐黑鮪魚
臺灣漁民在釣魚島周圍海域瘋逐黑鮪魚www.fjsen.com 2013-05-22 16:00 來源：中國新聞網 我來說兩句 中新網5月22日電據臺灣《中國時報》報導，目前正值黑鮪魚季，漁船莫不瘋逐黑鮪魚，只要捕獲一尾，就可賺回達二三十萬，在漁獲少、漁價偏低油價高漲的這一年，或可打平出海成本。
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探訪「海中黑金」 走進臺灣東港區黑鮪魚拍賣會
但這在東港黑鮪魚季的歷史上，並不算「大咖」。數日前，屏東黑鮪魚文化觀光季「第一鮪」拍賣，一公一母兩條合重約580公斤的黑鮪魚，最終以288.88萬元拍賣成功，創下歷年來總價最高紀錄，不愧「海中黑金」美名。 藍黑色魚背、紡錘型身材的黑鮪魚又稱藍鰭金槍魚，是頂級的生魚片食材。每年四至六月黑鮪魚隨著黑潮北上，遊經東港附近海域時，正是東港漁民的收穫好時節。
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探訪「海中黑金」—走進臺灣屏東縣東港區黑鮪魚拍賣會
探訪「海中黑金」—走進臺灣屏東縣東港區黑鮪魚拍賣會2014-05-06 14:26:00 水產養殖網     但這在東港黑鮪魚季的歷史上，並不算「大咖」。數日前，屏東黑鮪魚文化觀光季「第一鮪」拍賣，一公一母兩條合重約５８０公斤的黑鮪魚，最終以２８８．８８萬元拍賣成功，創下歷年來總價最高紀錄，不愧「海中黑金」美名。
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臺灣宜蘭黑鮪魚捕撈季 苦等「第一鮪」現身
除了屏東，宜蘭南方澳也是黑鮪魚重要漁港，蘇澳區漁會統計，去年蘇澳地區共捕獲990尾黑鮪魚，第一鮪價值逾百萬，重量199公斤，拍賣價每公斤6600元(新臺幣，下同)，打破歷年紀錄，整體黑鮪魚產值約1億元，平均拍賣價每公斤524元。
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宜蘭一黑鮪魚拍出63萬高價 新開張餐廳購得饗客
宜蘭一黑鮪魚拍出63萬高價 新開張餐廳購得饗客 央視國際 www.cctv.com 2007年04月13日 13:57 來源：中國新聞網 宜蘭一黑鮪魚拍出63萬高價 來源：澳門日報 中新網4月12日電 宜蘭漁民日前捕獲當地今年第一尾黑鮪魚，長約2米、重209公斤。
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臺灣一360公斤黑鮪魚拍出19萬元人民幣高價(圖)
深圳特區報訊 又到了黑鮪魚(又名金槍魚或吞拿魚)盛產季節，臺灣宜蘭漁船「日福26號」本月17日捕獲今年全臺第一條黑鮪魚，19日在南方澳漁港進行拍賣，長270釐米、重達360公斤的黑鮪魚，以每公斤新臺幣2500元、總價90萬元新臺幣（約合人民幣19萬元）賣出。
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海鮮百科 | 沒有國界的魚類——鮪魚(金槍魚)
俗名：黑鮪、黑甕串、黑暗串、東方鮪、東方藍鰭鮪盛產期：每年4 ~ 6月為主要產季產地：分布在印度洋、太平洋中部 與大西洋中部、屬於熱帶-亞熱帶大洋性魚。面對鮪魚這麼美味又高貴的食材，一定要懂得怎麼吃才行，否則就浪費了。在吃鮪魚之前，對於鮪魚肉一定要有基本的認識。
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海鮮百科 沒有國界的魚類——鮪魚(金槍魚)
俗名：黑鮪、黑甕串、黑暗串、東方鮪、東方藍鰭鮪盛產期：每年4 ~ 6月為主要產季產地：分布在印度洋、太平洋中部 與大西洋中部、屬於熱帶-亞熱帶大洋性魚。如果品嘗黑鮪魚大餐，蒸煮炒炸都有的時候，那麼就要從最清淡的生魚片開始品嘗，吃食物原味，再下手蒸煮的鮪魚菜譜，最後才吃油煎鮪魚以及鮪魚炸物。如果把鮪魚生魚片放在最後吃，那就品嘗不出魚肉的真滋味了。
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鮪魚三明治 鮪魚飯糰
鮪魚也稱金槍魚、吞拿魚。其DHA、EPA和不飽和脂肪的含量要高很多，這其中的DHA，便是所謂的「腦黃金」。由於鮪魚所含DHA是人的大腦不可缺少的物質，所以常食鮪魚對人體神經細胞元的傳送具有順暢功能，能促進青少年的生長發育,有益婦女的瘦身美容，並且補充妊娠婦女的營養。
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享有「魚中貴族」之稱的鮪魚,全世界的人都喜歡吃,營養價值很高
鮪是魚類的一種，體呈紡錘形，背黑藍色，腹灰白色，背鰭和臀鰭後面各有七或八個小鰭，肉食性，生活在熱帶海洋。瀕危動物。中國國家Ⅰ級保護野生動物。體形較長，粗壯而圓，呈流線形，向後漸細尖而尾基細長，尾鰭為叉狀或新月形。尾柄兩側有明顯的稜脊，背、臀鰭後方各有一行小鰭。
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鮪魚
以我橘黃色的扁平凸起帶著兩個黑色小孔的嘴巴來看，不出意外的話，我應該是一隻鴨子。我住的島叫禮讓的島，實在不是什麼特別有創意的名字，正如您所見，因為島主就叫做禮讓。搬來這裡是一個月前的事，禮讓邀請的，我很開心能有新的朋友新的環境，況且第一次見面時她就送了我一條鱸魚，我從沒有見過魚但覺得所謂鱸魚跟很久前聽說的鮪魚應該有著些許聯繫，我很想知道鮪魚長什麼樣，有沒有我好看。
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臺灣宜蘭縣捕獲520斤重「第一鮪魚」 拍賣近60萬(圖)
臺灣宜蘭縣捕獲520斤重「第一鮪魚」 拍賣近60萬(圖) 2011年04月30日 13:09 來源： 字號: 小 中 大 轉發
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美顏套餐 黑鮪龍骨紙火鍋圖
把黑鮪魚的龍骨骨髓放進石狩紙鍋裡輕煮慢食，鮮美細嫩，可以吃進 記者彭芸芳／攝影 黑鮪魚近來受饕客歡迎，新竹煙波大飯店開發新口味「黑鮪龍骨石狩紙火鍋」，肉質鮮美，魚骨髓口感如果凍般細嫩。 煙波大飯店總經理陸西亞說，今年黑鮪魚魚價較去年高2成，飯店蝶屋日本料理餐廳即日起到6月底，推出黑鮪魚饗宴，主廚黃欽洲選用黑鮪魚不同部位
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大陸旅遊業踩線團享用屏東黑鮪魚 將列地方特產
大陸旅遊業踩線團享用屏東黑鮪魚 將列地方特產 2008年06月20日 17:13 來源：中國新聞網 發表評論 中新網6月20日電 大陸旅遊業踩線團今天中午在屏東縣東港鎮享用東港海鮮料理，團員大多沒有吃過深海的黑鮪魚
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動物森友會》鮪魚圖鑑
動物森友會》鮪魚圖鑑 《集合啦！鮪魚其實就是金槍魚，有著相當豐滿的身體，在《集合啦！動物森友會》鮪魚圖鑑吧。 鮪魚其實就是金槍魚，有著相當豐滿的身體，在《集合啦！