@南都記者蔡雯：由南方日報社、廣東省文聯、廣東省民協聯合發起的「美味廣東———尋找廣東十大傳統美食之鄉」活動歷時近一年評選，於17日揭曉答案，雖然惠州橫瀝落選「廣東十大傳統美食之鄉」，不過，阿嬤叫、梅菜酥、蘿蔔粄、刀切粄在「廣東百種傳統特色小吃」中卻榜上有名。分城市看，其中，小吃品種入圍最多是廣州和潮州，有12種小吃入選；其次是佛山、梅州，有11種小吃入選；茂名和中山以8種小吃入選居第三。惠州、東莞、湛江各有4種小吃入選。
據悉，惠州選了32種傳統特色小吃參加評選，最終只有4種入選，特別是諸如橫瀝湯粉、艾粄(角)等特色小吃沒有入選，不少惠州粉絲們表示遺憾。此外，還有民俗專家認為，惠州應該打造小吃街或夜市，來傳承和發展惠州的傳統特色小吃。
[網友評]
蘿蔔粄最好吃 梅菜酥不了解
@最近流行斯文風：蘿蔔粄絕對要10分(白綠色搭配，美味香濃)，刀切粄7分(吃得比較少)，阿嬤叫7分(為油炸食品，沾上醬油吃，又香又脆)，梅菜酥8分(吃得比較少)。
@非嫦莫屬：蘿蔔粄最喜歡。
@涵寶貝的潮媽咪：據說阿嬤叫很好吃的哈，有蘿蔔的香味，還有蝦的香味。
@O uY aoT in9：梅菜酥和刀切粄是啥東東？
[專家談]
橫瀝湯粉沒入選可惜
據悉，惠州選出包括了阿嫲叫、餈粑(逆餈)、艾粄(角)、大籠粄(年糕)等在內的32種特色小吃申報「廣東百種傳統特色小吃」。而最終，只有阿嬤叫、梅菜酥、蘿蔔粄、刀切粄最終入選。對此，不少網友都覺得遺憾。
「惠州的小吃有特點，而且比較豐富，只入選四種，我自己也嫌少。鹽焗雞是菜，不算小吃，廣州沙河粉的來源和惠州有一定淵源，和橫瀝湯粉也相似，但是橫瀝湯粉卻沒有入選，我覺得真的很可惜。此外，還有艾粄(角)，在惠州人中也非常受歡迎，沒入選，也很可惜。」惠州民俗專家林慧文說，對於這次入選的四種特色小吃，他最熟悉的是阿嬤叫和蘿蔔粄，此外，梅菜酥不算是傳統小吃，「梅菜酥能入選，可能因為這個小吃的原料是土生土長的本地梅菜吧。」
[延伸]
惠州缺少小吃街、夜市等小吃集中地
「比如去成都，你去錦裡，就能吃到各種特色小吃。但是在惠州，專門提供小吃的地方很少。」市民彭先生說。
舉辦「廣東百種傳統特色小吃」的評選本身就是為了促進、推動傳統小吃的傳承和發展。林慧文認為，這次惠州有四種小吃入選，對惠州傳統特色小吃是個很好的宣傳和推廣。
「但這還是不夠的。」林慧文說，惠州缺少小吃街和夜市這類的小吃集中地，應該有意識地去打造，「我去臺灣，在臺南呆了一個月，在那裡，我們最喜歡去的是小北夜市，那是個專門吃小吃的地方。前幾年，惠州政府也舉辦過幾屆美食節，但後續影響小，幾天熱潮過了，一切又回到原點。政府可以提供一個長久平臺，借鑑義烏小商品城的經營模式，有意識規劃一整片地方，成為專門的惠州傳統小吃城，或者打造老字號街。」