京城裡的海島風情——海南航空北京海翼軒國內貴賓室上線海南特色...

2020-12-18 民航新聞

　　民航資源網2020年8月16日消息：8月16日，海航集團旗下海南航空控股股份有限公司（以下簡稱「海南航空」）北京海翼軒國內貴賓室全新推出海南雞飯、清補涼、蘿蔔糕3款海南風味特色美食，讓充滿熱帶風情的海南島珍饈不分地域界限，身居京城，啟程出發，即可品嘗舌尖上的海島風情。

　　圖：海南航空北京海翼軒國內貴賓室特色小吃——蘿蔔糕（早餐時段供應）

　　清晨，由一份小食蘿蔔糕開啟。早餐時段供應的「蘿蔔糕」，亦是海派美食的佼佼者。起源於閩南地區的經典傳統小食蘿蔔糕，歷史悠久，經過多年的發展融入海南本地元素，衍生出獨具風格的海派特點。白蘿蔔、蝦米與糯米粉的完美搭配，形成蘿蔔糕的美味靈魂。先蒸再煎的製作工藝，造就外表酥脆內裡綿軟、層次分明的豐富口感。白蘿蔔的爽口多汁、蝦米的鮮美滋味搭配噴香彈牙的糯米，各味相濟，共同組合成色味俱佳的海南蘿蔔糕。

　　正午，「海南雞飯」補充滿滿元氣。正餐時間供應名滿天下的「海南雞飯」，其精髓是白斬雞、雞油飯、蘸料，缺一不可。新鮮的三黃雞浸燙至八成熟，保留骨髓中央的桃紅色，過冰水將雞皮激脆，肉質滑嫩爽口，油脂飄香。美味的秘籍源於雞肉與蘸料的完美搭配，烹飪雞肉時無需添加過多調味料，以充分釋放其本色清香；秘制蘸料可謂是海南雞飯的靈魂，極大的豐富了味覺層次；而雞油飯融合了雞油、雞湯、米飯的三種美妙的香氣，加上蔥蒜提味，被雞油包裹的米飯粒粒分明、光澤透亮，入口時味蕾也隨之升華。

　　圖：海南航空北京海翼軒國內貴賓室特色美食——海南雞飯（正餐時間供應）

　　下午茶時間，當然要有極具海島特色的「清補涼」。同樣作為海南航空的招牌甜點，清補涼在北京海翼堂國際貴賓室、海口海翼軒國內貴賓室推廣後深受旅客喜愛，已經連續三年蟬聯「12道Hai味」榜單最佳。口感豐富的什錦鮮果搭配冰鎮海南老椰子的香甜汁水，Q彈爽口、沁心心脾，五彩繽紛的顏色就像一幅流動的畫。品嘗這款風靡小島的特色冰爽甜品，開啟一段身心愉悅的輕盈之旅。

　　圖：海南航空北京海翼軒國內貴賓室特色小吃——清補涼（下午茶時段供應）

　　圖：海南航空北京海翼軒國內貴賓室特色小吃——清補涼（下午茶時段供應）

　　此外，現煮麵服務也驚喜升級，即日起，北京海翼軒國內貴賓室全天供應新鮮出爐的炸醬麵和西紅柿雞蛋面，不論何時啟程，都能享有貼心舒適的餐飲體驗。

　　圖：海南航空北京海翼軒國內貴賓室特色小吃——炸醬麵（全天供應）

　　圖：海南航空北京海翼軒國內貴賓室特色小吃——炸醬麵（全天供應）

　　圖：海南航空北京海翼軒國內貴賓室特色小吃——西紅柿雞蛋面

　　圖：海南航空北京海翼軒國內貴賓室特色小吃——西紅柿雞蛋面

　　未來，海南航空將繼續提升更多服務細節，傾聽旅客聲音，以海航「店小二」精神落實「以客為尊」的服務理念，不斷推陳出新，全方位提升海航貴賓室餐飲體驗，讓旅行更輕盈。

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