中國質量新聞網消息2013年廣州市質量技術監督局對本市生產領域餅乾產品進行了本年度第十二批日常抽樣檢驗，共抽取了28家企業生產的32批次產品，經檢驗不合格11批次，不合格產品發現率為34.4%。
本次抽樣檢驗依據為GB/T 20980-2007《餅乾》、GB28050-2011《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》等標準及國家相關規定和要求。餅乾的檢驗項目為：酸價、過氧化值、總砷、鉛、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、二氧化硫、鋁、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、檸檬黃、日落黃、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、黴菌計數、食品標籤。
抽查中發現，標稱廣州市君佳堂食品有限公司生產的一批次葡萄牙曲奇餅乾檢出不得檢出的山梨酸或山梨酸鉀（以山梨酸計）。據質監部門介紹，山梨酸及其鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑，山梨酸及其鹽安全性較高，但不得超範圍超限量添加到食品中。
另外，有10批次產品標籤項目不合格，標稱生產單位涉及廣州人和順達餅乾廠、廣州市江南食品有限公司、廣州市偉文食品廠、廣州鷹金錢企業集團公司廣東罐頭廠、廣州市梓裡食品有限公司、元朗老餅家（廣東）食品有限公司、培爾食品（廣州）有限公司、廣州市南麒食品有限公司、廣州皇后餅店食品生產有限公司、廣州市好搭檔食品有限公司。
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產品名稱 | 商標 | 規格型號 | 生產日期或批號 | 標稱生產單位 | 標稱生產單位地址 | 不合格項目 | 標準值 | 實測值 |
葡萄牙曲奇餅乾 | ---- | 稱量銷售 | 2013-10-31 | 廣州市君佳堂食品有限公司 | 廣州市番禺區石壁街鍾盛路112號廠房--401 | 山梨酸或山梨酸鉀（以山梨酸計）（g/kg） | 不得檢出 | 0.06 |
蔥油餅 | 喜粵 | 800克/盒 | 2013-11-10 | 廣州人和順達餅乾廠 | 廣州市白雲區人和鎮鶴亭村 | 標籤 | 按照GB28050-2011第4章要求 | 能量項目單位標註不規範（標註為「KJ」） |
高纖粗糧餅曲奇餅乾 | 國興 | 660g/盒 | 2013-11-11 | 廣州市江南食品有限公司 | 廣州市白雲區石井鎮大朗鐵路生活區道12號A2 | 標籤 | 按照GB28050-2011第4章要求 | 1.能量項目單位標註不規範（標註為「KJ」）； 2.蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、鈣的修約間隔不符合要求； 3.膳食纖維名稱標註錯誤（標註為「粗纖維」）； 4.膳食纖維標註的含量不符合聲稱； 5.膳食纖維排列順序標註錯誤； 6.脂肪名稱標註錯誤（標註為「總脂肪」）。 |
雞蛋卷 | ---- | 80克/包 | 2013-11-09 | 廣州市偉文食品廠 | 廣州市白雲區新市鎮新石路新科村科甲路南12號 | 標籤 | 按照GB28050-2011第4章要求 | 1.能量、鈉的修約間隔不符合要求； 2.鈉的營養素參考值標註不規範（標註為「0.4％」）。 |
卡布奇洛味夾心餅乾 | 積士佳 | 108克/盒 | 2013-10-11 | 廣州鷹金錢企業集團公司廣東罐頭廠 | 廣東從化經濟開發區工業大道13-15號 | 標籤 | 按照GB28050-2011第4章要求 | 蛋白質的營養素參考值標註錯誤 |
原味肉鬆蛋卷仔 | ---- | 280g/盒 | 2013-11-08 | 廣州市梓裡食品有限公司 | 廣州市黃埔區城門大街18號101房 | 標籤 | 按照GB28050-2011第4章要求 | 1.能量項目單位標註不規範（標註為「kj」）； 2.營養素成分表格式標註不規範。 |
曲奇餅 | ---- | 120克/包 | 2013-11-08 | 元朗老餅家（廣東）食品有限公司 | 廣州市荔灣區環翠南路10號南漖工業區6號樓首層1-6軸 | 標籤 | 按照GB28050-2011第4章要求 | 能量項目單位標註不規範（標註為「KJ」） |
時夫穀物餅（綠茶味）非夾心餅乾（酥性餅乾） | 時夫 | 148g/盒 | 2013-11-01 | 培爾食品（廣州）有限公司 | 廣州市蘿崗區南雲一路2號202A、202B、202C房 | 標籤 | 按照GB28050-2011第4章要求 | 脂肪、碳水化合物、鈉的營養素標註錯誤 |
素點（提子素點餅乾） | 南麒 | 360克/包 | 2013-11-02 | 廣州市南麒食品有限公司 | 廣州市番禺區東湧鎮西樵工業園 | 標籤 | 按照GB28050-2011第4章要求 | 能量項目單位標註不規範（標註為「KJ」） |
香濃椰絲曲奇餅乾 | 皇后餅店 | 130克/包 | 2013-11-04 | 廣州皇后餅店食品生產有限公司 | 廣州市天河區珠村北環路100號A棟 | 標籤 | 按照GB28050-2011第4章要求 | 能量項目單位標註不規範（標註為「KJ」） |
丹麥曲奇餅乾（香蔥味） | 立威 | 5kg/箱 | 2013-11-3 | 廣州市好搭檔食品有限公司 | 廣州市增城正果鎮池田開發區 | 標籤 | 按照GB7718-2011及GB 28050-2011標準要求 | 1、產品名稱與產品類型不一致；2、食品添加劑不規範（標註為「碳酸氫氨」）；3、營養標籤能量計量單位標註不規範（標註為「KJ」）。 |
廣州市質量技術監督局食品抽樣檢驗合格產品信息（1 月）
產品名稱 | 商標 | 規格型號 | 生產日期或批號 | 標稱生產單位 | 標稱生產單位地址 |
韓流·原粒杏仁奶酪曲奇 | 圖形商標 | 150克/盒 | 2013-10-20 | 廣州市雅士達食品有限公司 | 廣州市白雲區龍歸鎮夏良高橋東路工業區 |
紫菜梳打餅 | 來利洪 | 稱重銷售 | 2013-11-01 | 廣州市來利洪餅業有限公司 | 廣州市白雲區人和鎮秀盛路三盛工業區自編1號 |
喜緣藍冠曲奇餅 | 藍冠 | 450克/盒 | 2013-11-05 | 廣州白雲藍冠食品廠 | 廣州市白雲區石井街龍湖西街25號 |
曲奇餅乾 | 圖型 | 250克/盒 | 2013-10-25 | 廣州市蓮香樓有限公司食品廠 | 廣州市白雲區太和鎮太和中路159號 |
蛋卷 | ---- | 散裝 | 2013-11-06 | 廣州市家富食品有限公司 | 廣州市從化江埔街下羅村龍田社 |
旺旺黑白配（夾心餅乾）（香草味） | 旺旺 | 18g/包 | 2013-10-30 | 廣州必旺食品有限公司 | 廣州經濟技術開發區永和經濟區新元路3號 |
紅燒牛肉味後調味棒餅乾（韌性餅乾） | 尚琦 | 18克/盒 | 2013-09-17 | 廣州市尚琦食品有限公司 | 廣州市番禺區沙灣鎮福湧村雞仔崗 |
喜上加喜酥性餅乾 | ---- | 稱量銷售 | 2013-10-24 | 廣州市番禺太平洋食品有限公司 | 廣州市番禺區沙灣鎮龍福路68號 |
太平洋鈣奶餅乾 | ---- | 稱量銷售 | 2013-10-22 | 廣州市番禺太平洋食品有限公司 | 廣州市番禺區沙灣鎮龍福路68號 |
果仁酥（腰果味）酥性餅乾 | 全統 | 200克/盒 | 2013-10-23 | 廣州市唯康食品有限公司 | 廣州市番禺區石樓鎮銀農工業區 |
雞蛋卷 | 金澤福 | 500克/盒 | 2013-09-28 | 廣州市盛洲德威糧油食品有限公司 | 廣州市番禺區大石街大維村工業區 |
紅罐曲奇（普通型曲奇餅乾） | 利口福 | 500克/盒 | 2013-10-08 | 廣州酒家集團利口福食品有限公司 | 廣州市番禺區南村鎮興南大道565號 |
手挽杯（調味韌性餅乾） | 金得利 | 350克/條 | 2013-10-28 | 廣州市番禺區金花食品有限公司 | 廣州市番禺區石壁街鍾盛路158、188號 |
蘑古力裝飾餅乾牛奶巧克力味 | 好麗友 | 48克/盒/合格品 | 2013-11-4 | 好麗友食品（廣州）有限公司 | 廣州市花都區花東鎮現代大道以東秀塘村 |
旺財包雞蛋卷（蛋奶味） | 精明眼 | 454g/包 | 2013-10-16 | 廣州市麥園食品有限公司 | 廣州市增城增江街陸村工業區25號 |
布奇諾威化餅乾（草莓味） | 奧登 | 168g/包 | 2013-10-3 | 廣州市麥園食品有限公司 | 廣州市增城增江街陸村工業區25號 |
法式夾心酥（香橙味） | 暢美 | 120g/包 | 2013-11-3 | 增城市暢美食品有限公司 | 廣州市增城石灘鎮三江荔三路48號 |
大實惠牛奶味威化餅乾 | 信朗 | 325g/包 | 2013-11-19 | 增城市信朗食品有限公司 | 廣州市增城荔城街明星村清下社羅崗工業區 |
營養早餐餅乾 | 信朗 | 800g/盒 | 2013-11-11 | 增城市信朗食品有限公司 | 廣州市增城荔城街明星村清下社羅崗工業區 |
優尚優品丹麥式曲奇餅乾 | 優尚優品 | 308g/罐 | 2013-11-19 | 廣州市樂豐食品實業有限公司 | 廣州市增城石灘鎮麻車村 |
香橙威化餅 | 立威 | 4.5kg/箱 | 2013-11-14 | 廣州市好搭檔食品有限公司 | 廣州市增城正果鎮池田開發區 |