萬達威斯汀酒店任命新行政總廚 為合肥食客帶來新體驗

2020-12-21 安徽門戶網站

10月9日合肥，合肥萬達威斯汀酒店迎來一位充滿熱情的烹飪大師——吳勇立先生出任行政總廚。

吳勇立先生

吳勇立先生來自西式烹飪界眾星雲集的時尚之都上海，擁有近24年豐富的烹飪經驗。他於1990年於上海太平洋酒店開始了其烹飪職業生涯。其後，他曾於君悅、四季等國際品牌酒店擔任廚房要職。並於2003年至2013年近10年期間，分別在喜達屋集團旗下瑞吉、喜來登、艾美等多個高端奢華品牌酒店擔任行政副總廚。2013年，他出任上海大寧福朋喜來登酒店行政總廚，負責所有餐廳的廚房運作，團隊管理以及出品控制。吳主廚精通西式烹飪和亞洲料理，尤其擅長義大利地中海風情美食，他對食材精挑細選，烹飪中賦予激情和創意。吳主廚以其嚴謹的出品質量控制、賦予激情和創意的烹製方式，贏得了中外賓客的讚譽也為其工作的酒店培養了一批忠實的美食愛好者。相信吳主廚的到來，一定會為合肥的美食愛好者帶來獨特的美食新體驗。

閒暇之餘，吳主廚熱愛旅遊，善於在旅途中發掘賦予新意的食材以及前沿的烹飪理念。

廚師烹飪菜品精選：

煎鱈魚配燴連奴豆

鱈魚的潤滑口感隨著連奴豆的襯託更加細膩，再回味的同時帶有一絲豆香。

酥烤小牛肉配炒蘑菇

來自荷蘭的小牛柳經過扒爐煎煮，其肉表面呈現誘人的金黃色而略帶焦香，同時散發出黑胡椒的香味。肉質細嫩奶香濃鬱。

香烤嫩茄卷配番茄汁

新鮮，富有蔬菜所特有的香味和層次感，色彩豐富，鮮嫩多汁。

威斯汀扒房

威斯汀扒房

在優雅浪漫的環境中，威斯汀扒房提供最優質的美味愉悅您的味蕾，讓您大飽口福，最細緻周密和尊貴的服務滿足您的要求。

本月扒房精選上乘澳洲特級牛肋骨，經過碳烤、燜煮等不同手法精心烹製，香氣馥鬱，原汁原味，鮮香嫩滑的口感絕對會讓熱衷牛肋骨美味的您沉浸其中。同時，餐廳還會贈送每位客人一杯雞尾酒用以佐餐，帶給您一個悠閒放鬆的美好夜晚。

特級牛肋骨

您還可選擇來自世界各地的120 種美酒佳釀之一搭配菜餚飲用，或是品嘗皇家吉爾氣泡酒與傳統意式格拉巴酒慶祝重要時刻。一天結束之際，您也可坐在舒適的躺椅上吸一根雪茄，放鬆身心。

美食配美酒

來自世界各地的120 種美酒佳釀

餐廳還設有可容納 10 人的私人包廂，適合舉辦優雅私密的聚會。

扒房環境

雙人套餐人民幣688 元+15%

親友套餐人民幣1288 元+15%(5-6 人)

諮詢及預訂，請致電：6298 9278 / 9255

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