國慶長假不知道去哪裡？
清甜爽脆的「中華名果」
——封開油慄正當季
一起去吃油慄吧！
封開縣首屆油慄文化節
▲作為封開人最熟悉的美食之一，油慄具有獨特的清香，味道清甜爽脆，讓人越吃越想吃。
現在，
正是吃封開油慄的好時節，
明天，歡迎大家到長崗鎮廣信驛站
（長崗鎮旺村車站斜對面）
放開肚皮盡情吃吃吃，
據說，假期與封開油慄更配哦！
活動時間
2019年10月3日上午8:30～12:00
活動地點
廣信驛站（長崗鎮旺村車站斜對面）
封開油慄，廣東省肇慶市封開縣特產，中國國家地理標誌產品。
封開油慄是封開聞名已久的水果特產，1988年被評為廣東省優質水果品種。油慄主產於封開縣的長崗鎮、羅董鎮和杏花鎮，栽培歷史有500年之久。
油慄皮薄，慄褐色或紅褐色，光澤明亮，極少絨毛；肉色蛋黃，糯性中等，果味香甜。果實多在九月下旬成熟，少量早熟品種在八月下旬成熟。
封開縣栽培封開油慄的歷史非常悠久，早在明、清時期就利用野生資源種植板慄，後逐步擴大種植，品種不斷優化，據《封川縣誌·物產》（1935年版重刊）記載：龍眼、梨、柚邑產頗多，然少佳者，坊場鄉（今長崗鎮馬歐村）產慄、荔枝，村以果得名……
封開油慄有這些特點
▼▼
最具早熟性
封開油慄屬早熟品種，
成熟上市期正是中秋佳節之前，
是重要的應節果品。
味道奇香、清甜脆口
可以生食、熟食，
生食清甜爽脆，熟食甘香可口，
也可與雞、排骨等肉類一起
炒、燜、蒸、燉食。
耐貯藏，煮熟後不易變質
封開油慄可以曬成乾果或製成罐頭，
最大的優點是煮熟後，
不易變質腐臭，是板慄中的珍品。
封開油慄營養價值豐富
含豐富的澱粉、
原糖和蛋白質等營養物質，
具有補腎、健脾、活血等保健作用，
被人們稱為「腎之寶」。
除了油慄，
現場還有豐富多彩的節目等著您！
往下看，發現更多精彩亮點
來這裡，你可以看到街舞、醒獅、樂隊等文藝演出；
來這裡，你可以參觀封開各鎮及長崗鎮14個村（社區）、商家特色農副產品展銷；
來這裡，你可以品嘗封開特色農家茶果美食。
封開油慄，
有沒有讓你垂涎欲滴？
記得啦！
明天，我們不見不散！
多彩肇慶編輯部
部分資料來源 封開發布