秋天以後天氣變涼爽了，很多人胃口都變好了，喜歡熬煮一些湯湯水水的來喝，非常滋補非常美味，很多人覺得燉煮一些湯喝就是排骨湯，大骨頭湯，其實呢，並不是說只有骨頭湯喝著才好喝，今天就給大家分享一下，用五花果燉排骨湯，五花果這時候也成熟了，如今在市場上買無花果價格也不便宜。
一斤無花果至少要十幾塊錢，以前是農村常見的一種野果，現在很少見了，但是無花果有非常高的營養價值，可以用來燉煮湯喝，非常的好喝，能滋補身體，關鍵是喝了也不會上火。無花果也被稱為長壽果，經常吃一些無花果，能增強體質，預防生病。那麼我們來看一下它的做法吧。
首先呢，需要準備好食材，秋天多喝一些湯，能潤肺，止咳化痰，還能緩解秋燥。準備無花果，玉米，排骨，薑片兒，鹽，胡椒粉，枸杞，紅棗。排骨簡單的準備幾塊就可以了，買回來的排骨衝洗乾淨放在鍋裡焯一下水，然後排骨清洗乾淨，準備好玉米，把玉米剁成小塊，這樣的話容易燉煮成熟。
就像我們吃排骨燉玉米一樣，我們這次是用玉米和排骨還有無花果燉煮，姜切成片兒把排骨，玉米，無花果，薑片兒全部放在燉鍋裡，多加一些水，然後呢大火煮開，開始燉煮，小火燜煮40分鐘以後，排骨差不多燉煮成熟了，玉米也已經燉煮熟了，玉米燉熟了吃，比較水煮玉米好吃多了。
在鍋裡加入一些鹽和胡椒粉調味，然後加一些枸杞或者紅棗，繼續燉煮了5分鐘左右，然後關火燜熟就可以了，無花果的味道比較甜，喜歡吃更甜一些的，可以多放幾個花果。無花果除了生吃，還可以晾乾吃，也可以用來燉湯喝，大家喜歡嗎？