相信有很多夥伴兒會來青島玩耍一下,在這裡給大家推薦10道青島特色美食,大家可以挨個嘗一嘗~
海菜涼粉
價格:約10-30元/盤
青島的海菜涼粉是個特色,與南方的涼粉不同,青島的涼粉是鹹味的,以海菜所制,清涼Q軟,加蝦皮兒、蒜泥、香菜、醋等調味,是道不錯的下酒菜。很早的時候,海邊旅遊時會見到買賣人拿著一碗碗涼粉在售賣,現在不允許了,但很多飯店都有。
烤魷魚
價格:約1-15元/串
烤魷魚不用多說,大街小巷但凡是個景點肯定會有烤魷魚,魷魚爪魷魚牙一整隻都有賣,價格也不同,吃起來香辣過癮有嚼勁兒,就是吃完了容易甩一身。
袋裝啤酒
價格:3元/斤
好像青島人喜歡用袋子裝啤酒這件事已經成為了一種當地特色,夏天時大老爺們的確喜歡用袋子拎個10塊錢的青島啤酒回家喝一頓,所以來青島的朋友們可以嘗嘗青島的「散啤」,是麥芽的香氣哦~
清蒸梭子蟹
價格:生的25左右/斤
秋天是吃螃蟹的好時候,這個季節來一定得嘗嘗青島的蒸梭子蟹,隨便找個市場,挑活的比較新鮮,捏捏肚子上的小三角,尖尖的是小男生,圓圓的是小女生,捏不動的應該都還蠻肥的,放鍋裡一蒸,鮮爆了。
鍋貼
價格:25/份(大約十五六個)
鍋貼也算是比較地道的山東小吃,青島的鍋貼有蝦仁的、蝦虎的、海參的……底兒炸得金黃酥脆,餡兒塞得滿滿的,吃著又香又鮮,臺東附近有一家劈柴院鍋貼用料很講究味道也很棒,青島人很多都在他家吃。
嶗山菇燉雞
價格:50-200/盤
通常爬完嶗山吃農家宴的時候都會被推薦這道菜,自家養的小公雞配上地地道道的嶗山菇,但其實青島很多飯店都有這道菜,一大碗夠好幾個人吃的,主要是湯特別好喝,既有蘑菇的鮮味,又有雞的香味,是道硬菜。
脂渣
價格:50-100/斤
脂渣是用豬肉做的,去脂、壓榨,加上佐料,特有嚼勁兒。青島的脂渣店有很多,什麼鵬程脂渣、鄭莊脂渣都很有名,可以單買作為特產,也可以吃飯時點一些帶脂渣的菜比如脂渣燉白菜、脂渣炒捲心菜等。
鮁魚餃子/墨魚餃子
價格:30-70/盤(大約十五六個)
鮁魚餃子估計就和青島的海底世界一樣出名,不過味道也確實好吃,青島人自己也特別喜歡吃。什麼雙合園、船歌魚水餃這些店裡都有,墨魚餃子雖然黑黑的但是吃起來很棒,鮁魚餃子特別鮮,蘸著醋汁兒大蒜吃特別過癮。一般要個全家福,什麼餡兒的都有了。
辣炒蛤蜊
價格:20-60/盤
「哈啤酒吃嘎啦」這句話大家都聽過,來青島旅遊團餐裡一定會有一份辣炒蛤蜊,但是質量……不予置評。想嘗嘗真正好吃的蛤蜊還是找個市場挑一點吐乾淨的蛤蜊,然後到啤酒屋加十塊二十塊加工一下,保證吃得比團餐好。
燒烤野餛飩
價格:人均30-300不等
本想推薦流亭豬蹄,可我自己也沒吃正宗的流亭豬蹄。所以就推薦一下燒烤野餛飩吧。過去青島的野餛飩都是在馬路邊兒坐著小馬扎黑燈瞎火的吃,現在野混沌都進了店,除了價位有點兒野之外看不出哪裡野了。算是半個青島夜生活標配,來都來了,體驗一下也還不錯。
青島的小夥伴兒還知道什麼好吃的青島特色菜特色店,留言告訴大家吧~