今天工作不太順利，都到下班點了也沒能完成。
回了家就不再去想，在我這兒，一向是工作是工作，生活是生活。
一直有個習慣，每天三道茶。
上午、下午在單位，只能用飄逸杯或者隨身杯簡單地泡一下，晚上這道最正式。白天工作越累，晚上的這道茶就會越走心，兩泡過後，整個人都會放鬆下來，所有的疲累和不快都會消失。
茶，是有魔力的。
剛才泡茶的時候忽然很想寫一寫茶，寫文這麼久，很少正兒八經地寫茶，女兒常常會因此笑我忘了初心。
初心自然是沒忘，但寫茶大家都不太愛看，很多時候，理想不得不先向現實低頭。
民間自古就有「秋飲青茶」的說法，明日秋分，是最適合品飲烏龍茶的時候。
青茶，又稱烏龍茶，是介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶，茶性平和，不寒不溫，含有促進消化酶和分解脂肪的成分，能抑制脂肪的吸收，是秋季飲茶的首選，常飲烏龍茶能生津、潤喉、益肺、降低膽固醇......
烏龍茶分為閩南烏龍和閩北烏龍，我們常喝的安溪鐵觀音和武夷巖茶就是這兩種的代表。
今天來和大家分享一下，我衝泡烏龍茶的幾種方法，不同的茶器，不同的茶，會有不一樣的口感，有興趣的朋友可以試一試。
【紫砂壺衝泡】鐵觀音最適合用紫砂壺進行衝泡
1、先用開水進行溫壺溫杯；
2、按照1:20的茶水比，進行投茶；
3、用開水壺以高衝的方式注滿水，刮去表面的浮末，蓋上壺蓋，迅速倒出洗茶水；
4、開水再次高衝注水，刮去表面浮末，蓋上壺蓋，用洗茶水澆淋壺身，立即將茶水倒入公道杯即可。
【瓷蓋碗衝泡】武夷巖茶適合用蓋碗進行衝泡，能均勻釋放內質
1、先用開水進行溫具；
2、按照1:20的茶水比，進行投茶；
3、定位在七點半的方向，讓開水順著碗壁衝入，刮去浮末，快速倒出洗茶水；
4、按剛才的方式進行正式衝泡，八秒，將茶水倒入公道杯即可。
【玻璃杯衝泡】
雖然烏龍茶最適合上面兩種茶器進行衝泡，但日常生活中大部分人還是使用玻璃杯比較多。
用玻璃杯衝泡烏龍茶，建議選取飄逸杯或者茶水分離的玻璃杯，同樣需要先用開水溫杯，這樣才能更好地激發茶的香氣。
按照1:40的茶水比，進行投茶，沸水衝泡後二十秒左右濾出。
如果是用普通玻璃杯，投茶量可以再減少一些，喝到三分之一處續水。
【小貼士】
1、泡茶以純淨水為宜；
2、衝泡烏龍茶，水溫要在98℃以上；
3、三泡之後，每泡可適當延長15秒左右再出湯。
秋季養生，應遵循「滋陰潤燥」的原則，每天一杯青茶，助你防燥潤肺抗秋乏。
自古開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。
如果大家喜歡，記得收藏、轉發，分享給身邊的人呦！