只需2步,大廚教你在家做廣式煲仔飯,不用炒不用煮好吃不複雜

2020-12-13 百變胖胖龍

廣式煲仔飯不會做?大廚教你在家用「電飯鍋」做,比外面賣的好吃

電飯煲中加入300g大米(1-2人份)

米洗淨後 加入300ml清水

擺上4根臘腸

開啟煮飯模式

調下醬汁:加入生抽30g

加入老抽10g

白糖10g混合均勻備用

青菜洗淨放入盤中 蓋上保鮮膜

放入微波爐中 中高火加熱2分鐘 (沒有微波爐可以燒鍋開水 放入青菜焯水2分鐘,焯熟即可)

飯煮好後 取出臘腸切片放入臘片和青菜

淋入醬汁拌勻開吃

這道美味的「廣式煲仔飯」就完成了

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