炒麵條的最新做法,不用煮,直接炒,大廚教你這樣做,味道棒極了!
在我們北方一般都是以麵食為主,麵食的種類也是非常的多,麵條就是其中之一,平常我們在吃麵條的時候,基本上都是在麵條煮的吃了,當然也有很多人都非常喜歡吃蒸麵條,對於這樣的吃法來說相信很多人都會吃膩。那麼你們有沒有吃過炒麵條呢?
說到炒麵條,只要是吃過的朋友們都會讚不絕口,但是有很多人根本就不會做,當然還有80%以上的人在做炒麵條的時候,基本上都會將麵條直接煮一下,然後再炒,這樣做出來的炒麵條不好吃,沒有一點味道。
今天跟大家分享炒麵條的最新做法,不用煮,直接炒,大廚教你這樣做,味道棒極了。首先我們先將五花肉切成絲,放入盆中,之後再準備洋蔥絲,紅椒絲,芹菜段兒,生薑片和蔥花,鍋中加入適量的油,一定要熱鍋涼油,將肉絲放入鍋中進行炒翻炒。
之後再加入紅辣椒,蔥姜,花椒炒出香味之後放入芹菜段,翻炒30秒之後再加入紅椒和洋蔥,用大火再翻炒20秒,放入老抽,生抽,鹽,胡椒粉,雞精翻炒均勻之後,裡面加入適量的水,同時再加入十三香,看一下它的色澤度,如果顏色不夠深的話,肯定可以再加入老抽。之後就可以關火了。
然後再準備一個乾淨的平底鍋,裡面加入適量的油,用小火將麵條放入平底鍋中,然後不停的去翻動一下,炒至麵條變色的時候,再將炒好的菜鋪在麵條上面,然後再進行翻面,之後再將火關掉,然後讓麵條在鍋中進行,燜上20分鐘就可以了。這樣炒出來的麵條是非常的美味又好吃。以上就是炒麵條的最新做法,不用煮,直接炒,味道棒極了!