2016/07/26 05:07 來源：溫州商報 編輯：楊凡 瀏覽：3476
最近，甌昌飯店開出一家頗具規模的「農家大院」，簡直不敢相信，實在難以把老牌賓館跟農家菜二者聯繫起來。號稱「農家大院」，實在是挺大的，面積超出2000多平方米。話說這家農家大院也是有一定來頭的。它來自瑞安高樓，算起來已有15個年頭，後又在陶山、瑞安開出分號，生意都很火爆，在當地也很有名氣。經過這麼多年的累積，老闆自然就有了底氣，想「農村包圍城市」，來到溫州市區開一家，於是就有了甌昌飯店裡的這家農家大院。
菜品以高樓菜、文成菜為主，同時也包括了瑞安南門的小海鮮，以及溫州各地區的一些經典懷舊菜。
高樓炒雙粉
雙粉即番薯粉和細粉絲，此外還有筍乾、肉絲、豆芽等配料。這可是瑞安高樓的一大特色，據說在那個物資匱乏的年代，家裡來了客人，主婦就會炒上一盤味美料足的雙粉作為待客之道。吃起來Q彈而富有口感。
農家豬油丸
也是瑞安高樓的一大名小吃，以豬油為餡，外面裹著的是糯米粉，加上自釀黃酒、桂花糖蒸熟，酒的香、糖的甜、糯米的滑交織在一起，風味獨特極了。
香藤本地土雞煲
內行的吃貨一看這飄著黃油的雞湯，已無需贅言，就知道這本地雞之地道。再加入草藥——香藤燉製，民間有通經活血之說。青鳥
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