這位大廚創作20款創意茶歇小吃,客人吃後,跪了!他一舉成名!

2021-02-17 酒店創意

INSPIRATIONs 啟發; NEW IDEAs 新主意

WOW YOUR BRAINs 打開思維 

MEMORABLE EXPERIENCE 極致體驗

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茶歇是每次會議中場休息不可缺少的一道程序,為客人提供了補充能量的機會,有助於提高會議效率。但是目前的會議茶歇本身的菜品並不是給人感覺很有創意。做來做去就是這些東西。給人感覺有些單調乏味,膩了,沒什麼新鮮感!


其實可以嘗試一些小吃,或者是當地一些很有特色的小吃。正因為是特色,因此客人吃的重樣的機會自然就少,新鮮感,創意感也就增強了。


也許你會說,上哪裡找那些創意茶歇小吃呢?小編也甚是煩惱,不過最近偶然間在ins上發現了有一位大廚Tommy曬出了很多自己創作的特色小吃,這些特色小吃都是經過客人挑剔的嘴巴驗證過的,非常的棒!款款都是經典。


只要是這位廚師出的創意茶歇小吃,茶歇結束後必定被掃光,無一例外!並且客人對他的創意茶歇小吃還津津樂道,回味無窮!最後Tommy也成了該酒店的會議明星廚師。


接下來,咱們就來分享一下Tommy的一些創意茶歇小吃。希望能給大家帶來一些靈感,打開思維,創作屬於自己的茶歇小吃。

#烤花菜

咋一看,以為是油炸牛肉對嗎?但其實不是哦!只是花菜而已,沾上準備好的醬汁真是美味無比啊!

#烤薯條

跟我們平常的薯條是否不太一樣?比肯德基的要大一些,但是特別之處就在於它的醬汁和上面撒的配料,外焦裡嫩,實在是美味無比!

#烤玉米

#烤培根桃子

用培根片將桃子包起來,然後烤,撒上香油,一口下去會是怎樣的一種味覺體驗呢?

#玉米糕菌菇

金黃色的糕點非常的吸引人,顏色就很能抓住客人的眼球,黑色菌菇,紅色辣椒。顏色上真是絕配,味道上也是異常的出色。

#紅莓芝士卷

是不是很有特色呢?我相信很多客人都沒見過呢!沒見過的茶歇小吃肯定有非常強烈的好奇心嘗試的吧!


#培根鳳梨

培根的作用非常之大,可以包住任何你想要包的食物,菜品做成之後,顏色味道也非常的正點。

#香脆芝士球

看上去五顏六色,是不是非常的有食慾呢?女生的大愛哦,那裡面是芝士奶油,外面是各種堅果,果仁。一口一個,外脆裡滑!那是相當的滿足啊!


#彈簧土豆片

這種造型就非常的有吸引力,打破常規,撒上各種醬汁,看上去就非常的有吸引力!忍不住吧唧了自己的口水啊!

#各種食品杯

顧名思義,就是利用食品的各種特性,做成一個個器皿,例如杯子,可以盛上美味的湯汁,完美搭配,客人一口下去,感受別樣的風情。

#烤茄子卷

這個方法不難,但是給人感覺很有食慾。潤滑不膩,美味無窮,各位大廚們可以趕緊行動起來!


#醃製番茄沙拉

#乾酪三明治

#墨西哥鬆脆卷

#蘋果醬沙拉


#番茄沙拉串

#蔬菜春卷

看完之後,是不是心動了呢?心動不如行動,趕緊打開自己的思維,創作屬於自己的創意小吃吧!

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-THE END -

 

一個將客人體驗做到極致的實踐者、傳播者!

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