奧利奧慕斯蛋糕
不用烤箱就能做出來的蛋糕，這款蛋糕在蛋糕店起碼要賣200元以上呢，在家做成本只需要幾十塊錢，而且用什麼材料自己知道，總比外面賣的強多了。能省下那麼多錢，是不是想想也開心呢。要想省錢，要想吃到最美味的蛋糕，還是需要動動手的，這個過程也不複雜，一看就能知道個大概，再看多兩次就知曉怎麼做
原料：奧利奧餅乾、黃油、黑巧克力、淡奶油、牛奶、吉利丁、細砂糖。
做法步驟：
第1步、提前將黃油隔熱水溶化成液體，將奧利奧餅乾碎裝入保鮮袋中，用擀麵棍擀成粉末狀或者用研磨機研成粉末，然後將黃油倒入奧利奧餅乾粉末中攪拌好，再倒入6寸活底蛋糕模中，壓平壓緊實，在手中套個保鮮袋，用手壓，感覺這樣壓得會更好一些，放冰箱冷藏備用。
第2步、吉利丁片用冰水或者涼開水泡軟備用。
第3步、牛奶加溫到50度的時候，把巧克力豆倒入。
第4步、拌至全部融化。
第5步、將吉利丁片撈起來，擠掉水後立即投入到巧克力液中，攪勻，巧克力液一定要熱才能把吉利丁溶化，待巧克力液放涼後，放入冰箱冷藏備用。
第6步、淡奶油加糖，隔冰水，用電動打蛋器打至有紋路，還可以流動的狀態即可。
第7步、取少部分打發好的淡奶油，放入到已經冷藏過的巧克力液中拌均勻。
第8步、然後將巧克力慕斯液倒入淡奶油中。
第9步、用刮刀拌均勻，拌好的慕斯糊狀態是比較濃稠的。
第10步、將巧克力慕斯糊，倒入有奧利奧餅乾做蛋糕底的模具中，放入冰箱冷藏6小時以上。
第11步、將冷藏好的蛋糕取出，用電吹風圍著蛋糕模吹一圈，即可輕鬆脫模，在上面過篩一些可可粉，還可以在上面放一張圖案板，過篩糖粉裝飾一番。
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