* 《綿陽味道》第1256期美食文章 *
這口鍋憑什麼不靠紅油，不加辣椒
還能在我們大綿陽一炮而紅？
說起1958這家店
一半的綿陽人都在它門前排過隊
另類的藿香鍋只有他們敢做
一涮二烤三撈的吃法他們是原創
0.5mm的魚片也就他們切得出
烤肉系列還在不斷出新品
誰說秋冬和火鍋更配？
你不知道在瑟瑟的寒冷裡
喝著濃湯，烤著烤肉有多爽！
這回迎來1958旗艦店兩周年慶！
你在他們店門口排隊受過的傷
老闆用超大福利安撫你！
（詳細福利見文末哦）
藿香鍋、螺旋藻鍋，一鍋比一鍋綠！
「真的不是黑暗料理！」
你沒看錯，藿香就是那個藿香正氣液的藿香，綠油油的藿香葉滿滿地灑上去，本以為會聞到奇怪的怪味，可卻是一股濃鬱的清香撲鼻而來！
滿鍋的碧綠，攜著濃濃的芳香，絕對顛覆你對藿香的成見，暖暖的藿香湯喝下去，渾身都舒暢無比，這樣一口鍋，還灰常開胃養生哦！老人小孩通通喝起來~
甄選了上好的幹松茸放入其中，還有枸杞、紅棗、玉米、香菇、番茄等多種食材，想不滋補都不行啊。
一提到養生湯，總是清一色的寡淡菌湯，這次不如換換口味，嘗嘗這清奇又香濃的松茸螺旋藻鍋，純天然的用材營養價值絕對滿分！
巴色魚撈只寵一魚，選取來自廣東的烏魚，對重量要求嚴格控制在2-2.5斤內，這個範圍的烏魚肉質才夠細嫩，每片都是薄薄的0.5mm！
用zui為鮮嫩的魚腩部位的肉，均勻地呈蝴蝶狀的烏魚片片薄到能透光！紋理也夠清晰，晶瑩而滑潤~
每盤碼上兩片，鮮嫩粘盤倒都倒不下來，層層疊疊地堆上鐵架，就像吃下午茶一般，洋氣得很~
可別涮久了，心裡默默數6秒，美味魚片即刻就好~每一片都還剛剛好帶著點魚皮，吃起來口感簡直了！
濃鬱的藿香味一點不會讓人反感反而清香有餘，雪白嫩滑的魚片好似入口就能化開，魚皮部分微微脆糯，夾雜在一起口感十分微妙！
做為涮+烤的開創，他們家的烤物怎能不試！鍋裡咕嚕咕嚕地冒著湯泡，烤盤上滋滋地爆出油聲，裡圈涮外圈烤，絕對不讓你停下！
選的是涼山小香豬身上的五花肉，比平時買來的肉肉質更為細嫩糯口，碼過自製的辣椒麵後整盤肉紅彤彤的，散發著誘人的光澤~全部堆上烤盤，任它們在高溫下彈跳不已，不用蘸任何料，本身碼過料的味道就已完美~塊塊層次分明，肥瘦相間，口口油脂香糯，在嘴裡爆汁~把香菇裡塞滿了肉，這種吃法你沒吃過吧？長得不咋地但一口能吃到香菇的鮮美和密實的肉感也是十分奇妙了~蓮藕的脆嫩與釀肉的紮實沒想到如此般配，蓮藕的每個孔裡都裝滿了肉。
一口咬下脆而不生，肉香而不膩。多重口感一觸即發~
第一次見到顏值這麼高的鵪鶉蛋，一個個閃著晶瑩細碩的光躺在錫箔紙裡，灑滿了辣椒粉和細碎的蔥花。柔軟香甜的烤饃像極了小時候外婆烙的玉米餅，碼足了料的魚排每一塊都外表金黃酥脆裡面細嫩十足。
披著土豆外衣的「榴槤包」、像金魚尾巴似的烏魚抄手、每一塊都連著筋的土雞腳皮、還有比拇指大不了多少的小煎包.種類真的超多！要想把他們家的菜單點遍可能真的不是件容易事，可是又好難在這其中抉擇！
店旁邊就是停車場入口，開車來吃也超級方便！進門就站著一個傑克船長歡迎你，走進這裡好似走進了巨型的海盜船裡，在船上涮著魚，在甲板上烤著肉，多麼愜意~
隨處可見的海洋元素，像是闖進海底世界，黃而不暗的暖光，多種色彩元素衝擊著眼球，趣味性也足足的~
知道你口水已經包不住了
別忘了揣上福利！
☟
本期福利
由 巴色魚撈1958旗艦店 提供
（以下活動僅限1958旗艦店）
綿陽味道粉絲福利一
進店出示參與活動頁面
即可享受以下福利
（一人限一次機會）
特等獎：全場烏魚4.8折優惠
一等獎：全場烏魚5.8折優惠
二等獎：全場烏魚6.8折優惠
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隨機抽取以上優惠
活動時間:2018年10月29日-11月7日
綿陽味道粉絲福利二
巴色魚撈周年慶
請你免費吃霸王餐啦
新開會員用戶
充值當餐金額2倍
即可享當餐免單
活動時間：2018年10月29日-11月2日
綿陽味道粉絲福利三
充值300送100
充值500送200
充值1000送500
活動時間：2018年10月29日-10月31日
綿陽味道粉絲福利四
充值300送50
充值500送100
充值1000送260
活動時間：2018年11月1日-11月7日
註明：本次活動力度大，不開發票，以上福利不可同享且不與店內活動同享。
-巴色魚撈1958旗艦店-
地址：涪城區躍進路1958二期商業街12幢9號（水韻濱江對面）
電話：0816—2332344
營業時間：上午10：00—晚上23:00
參考人均：60元
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商務合作：182 8160 8382（微信同號）
✍️ 編輯：Eve小師妹 📷 攝影：阿松
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