隱藏在時光深處的都正街！流淌著老長沙的味道，處處儘是古韻之美

2020-10-19 波賽冬定製旅行


在長沙，任何一條老街老巷是有故事的。踏足於青石板上，滿是歲月沉澱的痕跡；細細撫摸磚牆上的裂痕，儘是古韻之美......


當你走過天心閣，穿過長沙市最繁華的黃興路步行街時，就會看到一座白牆黛瓦、"天下都正"高懸的牌樓，這便是——都正街。在那斑駁的光影裡，流淌著老長沙的味道，時光恬靜而悠然~

都正街位於長沙市芙蓉區，是古城長沙保存下來的歷史街巷之一，因清初都司衙門設在這裡而得名。當年設在都正街上的都司衙署，宏偉威嚴！


街道全長314米，曾聚集被稱為「定湘王廟」的善化縣城隍廟，紀念湘菜祖師爺的詹王宮，以及傳承湖湘文化和梨園風採的桃花井等，是眾多文物的展現地。

如今的都正街，經修葺改造，已成為古香古色、宜古宜今的一條特色街。而且還包括了與它相鄰的縣正街、高正街。三條老街交錯相連，成為一道獨特的城市風景線。

泛著歲月的黃，飛簷下大紅燈籠高高掛，「清流香、馬楚巷、香鋪巷」等小巷，重現楚漢名城悠悠過往！每一條的名字，都有著深厚的文化底蘊。

有文獻記載清香留曾經為私家園林所在，園林種植奇花異草，清香四溢，長留空間，由此而得名。可以想見何其適意，難怪許多殷實人家紛紛來此修建公館，至今這裡還可見幾處舊公館的遺存。

桃花井為井名，亦為街巷名，位於都正街與今人民西路的交匯處。她像母親的乳汁一樣，這口古井哺育著世世代代居住在這裡的老街的人們。

鐵鋪巷裡，打鐵聲不再。當時最有名的是一家王家鐵鋪，稱得上「打鐵世家」，專門做軍隊的生意，調整刀槍，修補兵器等都不在話下。如今的鐵鋪巷當然沒有鐵鋪了，但這個巷名卻沿用下來。

東池在唐代曾為一水光瀲灩、山島聳峙的大型園林，名曰「東池」。再看到按原貌複製的東池，仍舊透著素雅的古風，庭院深深，蟬鳴、鳥叫，一派美好。

詹王宮供奉的是湘菜祖師爺詹王！替毛主席當過廚師的石蔭祥就住在這條巷子的30號，曾為蔣介石主廚的彭長貴也出生在此。1959年國慶時，石蔭祥、陳福彥以及一位同住都正街的李姓大廚，一起到人民大會堂掌勺，當時轟動了長沙餐飲業。

還有千總巷、張家巷、香鋪鄉、廣安坪、詹王宮巷......每一條凹紋都藏著百年老長沙的風華流年。麻石小徑、青磚老宅、雕花窗門，黃包車、長沙彈詞、老三樣...所有這些，讓人仿佛瞬間跌入一場憧憬已久的夢境~

都正街的改造，不但保留了老長沙的原風原貌，更融合了新長沙人的審美風格。在傳統建築文物的保護基礎上，這裡融入更多的現代元素，新式餐飲店與文創店的加入讓這裡有了現代的活力。

都正街不僅景美，食物也是它的一大亮點。已經不知道開了多少年的周記粉店，店面也是由祖屋改造而成。一碗「周記粉店」的米粉，詮釋著老長沙的歷史風味。粉於長沙人，如同這街道於長沙城，是過往與未來的承載！

老長沙口味的陽意子；舒芙蕾的專門店嘻紜記；長沙蓋碼飯的鼻祖德天順；日料控的人間天堂蓋飯大......這裡既有多年口碑老店，也有新晉的美食人氣王！


除了美景美食，都正街裡還藏著不少有趣的小店，置身其中，生活節奏就這樣慢下來，還能邂逅一些意外的驚喜。這家旗袍定製店的主理人，出於愛好開的旗袍店，已有5年時光~

壹物壹心是匠心傳承金繕修復手藝的工作室，由雯文老師主理，做這一行大約4年，其中最開始的1年半都在忍受過敏的煎熬，曾經面部腫脹到無法說話，是對這項手藝的熱愛讓她堅持了下來~

隱身於古樸的都正街裡的漢服體驗館，不少漢服愛好者都會專程來此打卡。作為知名度較高的漢服店，主人一直渴望向大眾傳遞漢服文化，讓每個人至少有機會接觸到漢服。


於那些消失的老街，都正街顯得格外幸運。餐飲酒吧、咖啡書角、旅遊購物，時尚而雅致，傳統與現代、青春與歲月的碰撞和交融，給人留下一種「最長沙」的感覺。

每座城市的老街，似乎總有一種魔力，無論是第幾次來，都會被那濃厚的歷史氣息感染。用心去觀察，去感受，裡面的每一道小吃，每一處古蹟，每一個行人，很容易就迷上這條——都正街！


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