也許你喝過很多次,但一定不知道它背後是這樣...

2021-02-17 檸檬美食

也許

你已經聽膩了這家店的名字

你甚至已經喝過很多很多次

那杯紅遍深圳茶飲界的「泥石流」

祖母傳下來的水果茶

還有手搖水泥灰奶茶

...

但你不一定知道

它的背後是這樣的

這杯黑糖粉圓鮮奶,江湖人稱茶飲界的「泥石流」。每家店每天最多賣500杯,說它是當紅招牌一點都不為過!


剛到手的時候是黑白分明的,讓人想起那個懷舊的廣告片 「黑白配,男生女生配…」

倒過來,馬上就像泥石流瀑布一樣,逐漸滑落,還會掛杯呢,這都是黑糖粉圓搞的鬼。

黑糖和粉圓都是從臺灣運來的,不難發現店裡總有一個鍋需要不停攪拌,因為不能隔夜,放久了還不好吃,一天最多試過熬15鍋。

除了黑糖粉圓,牛奶也是用灣灣人民摯愛的味全鮮牛奶,完全不兌水,喝起來才夠香濃軟糯。

對了,這款甜度是固定的,不能少糖,建議點正常冰,拍完照記得攪拌均勻再喝喔。中杯18元,大杯22元

 

臺灣人最愛的水果茶,一定有一杯是一芳水果茶。其實這才是他們家的發家招牌,做法跟市面上的很不同。

記得有次在深圳一家燒肉店排隊,還被臺灣小姐姐問在哪可以買到,她說非常想念一芳的水果茶。

 

用古法熬成的臺南關廟鳳梨醬是他家水果茶的靈魂,加上松柏嶺青茶,喝起來確是跟別家不一樣。

 

這款會變色的手烘芝麻奶茶臺灣也是剛出,據說很多女生都喜歡,深圳也有了!

芝麻熬成醬跟奶茶攪拌,連奶蓋都是用芝麻打發的,建議正常冰7分糖,最能喝出芝麻的香味。

第一次遇到一芳,是在臺灣旅行的時候。

第一次喝一芳的時候,它在深圳還沒火起來。

第一次點單,不是水果茶也不是黑糖粉圓,而是…

溪口甘蔗青茶,是我在一芳的第一杯飲品。那時候的要求是,不想那麼甜,也不想常喝到的。店員給我推薦這杯,一試便成了常客。

他說甘蔗牛奶也不錯,很特別,試了竟覺得一點都不違和,至今我還記得,店員是個長得挺帥的臺灣男生。

還有一杯很少人點的純釀楊桃汁,在臺灣夜市都會有,我自己很喜歡,因為它是鹹鹹的,大熱天來一杯最爽。

一芳,是創始人祖母的小名。以她的名字在全球開了500家,它不止是網紅店,更是一份味道的傳承。

 

創始人的祖父家中三代都以種植鳳梨為生,為了不浪費,祖母會把過熟的鳳梨熬成方便保存的果醬,然後泡可以清熱解渴的鳳梨水給他們喝。

那個鳳梨醬,現在就用在一芳水果茶裡。它是一種古早味,也是一份回憶的味道,更是一份堅持的初心。

 

 店名   一芳臺灣水果茶

 人均  17元

 地址  南山區西麗塘興路133號集悅城B區32棟

 營業時間  10:30-22:30

 其他門店地址 

海岸城店:南山區海岸大廈東座裙樓01樓36號

海上世界店:南山區海上世界太子路20-12號

坪洲店:寶安區新湖路輕鐵西花園821號

華新店:福田區地鐵華新站時尚ME.GO商城D23A鋪

五和店:龍崗區坂田街道五和大道南100-4店

 即將開業 

學府路店:南山區南山街道學府路荔芳村A棟121

高新園店:南山區科技園科發路都市花園一樓010鋪

豐盛町店:福田區豐盛町地下陽光街

 溫馨提示 

一芳推薦的最佳甜度,可以跟著試試

廣告 | 一芳水果茶

文案 | 魔王玉

攝影 | 大蔥

 以上為「檸檬美食」原創作品 

 未經授權轉載文章盜用圖片 

 將承擔法律責任 

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