中國是一個美食眾多的國家,在沿海地區的城市,海鮮是家家戶戶都會享用到的美食,海鮮經常是他們的家常便飯,住在沿海城市周圍吃海鮮並不是很貴,不像大陸地區吃頓海鮮就要花費很多錢,你知道除了我們常見到的海鮮,還有一些其貌不揚卻又很鮮美的海鮮嗎?盤點4種長得難看卻很好吃的海鮮!不知道你有沒有吃過?
今天小妖就來介紹一下這4種海鮮,第一種就是藤壺了,這種海鮮長相十分醜陋,是附在海邊巖石上的,一簇簇灰白色,有著石灰質外殼的節肢動物,它的形狀有點像馬的牙齒,因此也被人叫做馬牙,藤壺還可以作為藥用,雖然長得醜,但味道十分鮮美,它的價格也算是不菲的。
第二種就是泥螺,體呈長方形,頭盤大而肥厚。泥螺大多棲息在中低潮帶,泥沙或者沙泥的灘涂上,每年的5、6月是泥螺的繁殖盛期,也是在這個時候,泥螺最為好吃,螺肉最為爽口,營養豐富,可以用來煲粥,爆炒、醃製等,醃製起來的泥螺肉是最為鮮美的。
這第三種就是苦螺了,苦螺原產地是廣東珠海,浙江沿海地區叫做辣螺,而廈門等地叫做苦螺 ,她的殼面有突起,殼是灰白色的,突起則是黑灰色。苦螺是一種比較涼心性的海鮮,煮熟後的肉豐腴細膩,先苦後甜,食用時,要蘸點姜醋芥末,吃起來味道會好一點。
這最後一種就是蝦姑排,蝦姑排看起來是不是有點像蝦,又有點像皮皮蝦的的海鮮呢?他也被人叫做琵琶蝦,拖鞋龍蝦,蝦姑排的味道十分鮮美,各種烹飪方式都可做來做,蒸的、炒的、煮的、煎的等等都是可以的,好了,看到這裡,你還知道那些是不好看但是很好吃的海鮮呢?