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人氣老館
三伏天
是出現在小暑與處暑之間
一年中氣溫最高
且又潮溼悶熱的日子
這種天氣下最容易沒有胃口
吃什麼？比平時更能考驗人
有吃貨推薦了一種
並給出了兩個關鍵詞
暢快、實在
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街頭這家看起來很不起眼的牛肉麵館，已經被吃貨念叨了十幾年。去的時候剛到飯點，大廳的人也就坐了一半。在小編還在猶猶豫豫，琢磨著怎麼點菜時，也就十幾分鐘功夫，人就坐滿了，有些走的還是拼桌路線。
門店很普通，但該有的老店風格，人氣、熱鬧和實惠，這些因素，一個都不少。牛肉麵是吃貨們來這兒的唯一目的，大碗十三，小碗十二。聽價格是不貴，只是不知道吃起來怎麼樣？
碗大、分量足，是這碗牛肉麵給小編的最直接的印象。但是當小編拿起筷子翻動時，就開始不由自主的感嘆了。「多、肉真多、真實在」，原來，在開吃前聽食客們說肉多，真的不是假象。
肉粒是牛肉滷好後，切成小塊兒又放進面裡的。別看只是肉粒，吃起來卻很有口感，肉香味兒十足。為了讓吃貨們更直觀的感受一下「肉多」的場面，小編用小碗把肉粒單獨挑了出來，足足小半碗的分量。
湯的滋味也真足，能品出咖喱的香氣，有點鮮又有點辣。麵條筋道爽滑，掛滿了湯汁後吃起來很有口感。這樣一碗實在的面，在價格上也不佔優勢，還給了那麼多肉，真的會有利潤嗎？
抱著這些疑問，去問了一下老闆，他告訴小編「賣牛肉麵不圖賺錢，薄利多銷嘛。另外，來吃麵的食客一般都會配個涼菜啤酒啥的，不會虧。」看似簡單的一句話，卻足以說明老闆的為人有多麼爽快。
店內的涼菜和滷味加起來大概有四十種，還有炒菜、鍋仔、扣碗等。聽常來的食客講，這些菜品味道都不錯，基本不會踩雷。就拿牛肉乾來說吧，看模樣很一般，一口咬下去，甜甜辣辣的，還有幾分燈影牛肉絲的口感。
附近的上班族和住戶隔三差五都會來店裡吃飯，有些甚至中午吃了面，晚上還要約上朋友來這裡喝酒聊天。相比於消費不低，逼格很高的館子，小在這裡無所顧忌的交談，毫無壓力的就餐，才更有滋味，不是嗎？
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《香香美食》欄目由
福臨門營養家食用植物調和油獨家贊助播出
導演 | 黑豆 文案 | 周周
本文為香香美食原創，轉載請聯繫後臺授權
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