在生活中我們對於一些美食的名字可能會叫慣了他的名字，尤其是你們當地的特色美食，但是其實作為當地人很多時候都是覺得有些特色小吃是「徒有其名」，好吃肯定是好吃但是名字顯得很高大上但是往往和你吃到的外觀感覺對不上。
可能外人叫的很大氣的名字到了當地人確實不知道是什麼知道見到了才知道原來在當地特色還有一個這麼俗氣的名字啊。
紐奧良烤肉
奧爾良烤肉其實是在紐奧良當地非常有名的一道燒烤類型的美食，烤生蠔。紐奧良烤翅只是我們給它的名字在當地就是一道普通的烤生蠔，很多外來遊客慕名去當地要吃這道紐奧良烤翅問當地人都是不知道為何物，直到吃到了才知道這就是叫烤生蠔。
揚州炒飯
相信喜歡吃蛋炒飯的人一定聽說過揚州炒飯吧，而作為揚州人其實並不知道揚州炒飯是什麼東西，在他們當地用火腿炒的飯就叫做火腿炒飯，用鴨肉炒的飯就叫做鴨肉炒飯，有蝦仁做的炒飯就叫做蝦仁炒飯，在當地人就是普通的炒飯而不是沒有揚州炒飯只是我們外人稱作的。
四川麻辣燙
四川麻辣燙你走遍四川省可能都找不到一家店的招牌叫四川麻辣燙的，四川當地只有冒菜。冒菜就是直接用高溫煮菜直接燙菜，用麻辣燙的鍋燙炸串，在吃法上和我們在外邊吃到的四川麻辣燙不同但是在四川當地這就是最正宗的吃法，被傳播的全國之後略有改動。
重慶雞公煲雞公煲在重慶是用重慶燒雞公和重慶的乾鍋雞燉煮一起的，但是在外地看來是雜交變種，重慶當地是沒有雞公煲這種叫法的。在當地叫燒雞公不叫燒公雞是因為當地的方言對於公雞叫做雞公，而最初做這個的人據說叫「重慶」所以被外地人稱作重慶雞公煲。
杭州小籠包
杭州小籠包在北方是頗為受歡迎，但是其實真正的杭州人是不知道有杭州小籠包這種食物，在杭州常見的路邊小吃店買的特色小肉包是下班路上必不可少的晚餐，小籠包肉餡帶湯麵軟可口。在外地人眼裡被稱之被「杭州小籠包」流傳起來。
陝西肉夾饃
肉夾饃還是陝西的最為正宗，各地的肉夾饃都一樣香菜加辣椒，但是真正的陝西肉夾饃只有一種東西那就是肉並沒有其他任何多餘的配料，陝西人自己的特色傳統肉夾饃不會摻雜其他的配料在裡邊因為會影響本身肉的口感和肉夾饃本身的味道。
山東煎餅
山東煎餅就是用最簡單的五穀雜糧做的麵皮，裹上大蔥，蔬菜，肉捲起來吃，但是現在除了山東其他地方的山東煎餅都是什麼面做的都有也裹得東西開始變得五花八門。
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