好幾天沒賣一隻 澳洲大龍蝦都養瘦了

2020-12-19 青島晚報電子報
好幾天沒賣一隻 澳洲大龍蝦都養瘦了
青島晚報電子報   2013.04.08 星期一

    晚報訊 澳洲龍蝦、東星斑、長江刀魚、龍鱗魚……這些昔日的高檔海鮮如今卻出現了價格集體跳水的局面,曾經經營高檔海鮮產品的商家如今不得不慘澹經營,甚至面臨著被迫轉型的巨大壓力,而一些經營中檔海鮮的商家並沒有受到太大衝擊。
    如今,南山水產品市場僅剩下為數不多的幾家魚行還在銷售高檔水產品,葛長喜經營的龍鳳祥魚行就是其中的一家。記者在葛長喜的店內看到一種重達10斤的東星斑,每斤的售價為80元,也就是說,一條東星斑的價格能達到將近千元。雖然說80元的東星斑在高檔魚家族中仍屬高價,但在價格上已經是今非昔比。葛長喜回憶,去年同期東星斑的價格能達到150元/斤,價格在跳水的高檔海鮮不僅僅是東星斑,原先價格最高能達到200元的龍鱗魚如今僅賣到100元,原先價格為70元/斤的大牙片魚如今僅要40元/斤。價格降得最厲害的還要屬長江刀魚,在葛長喜的記憶中,去年長江刀魚的價格最高達到6000元/斤,但今年降到了1000元/斤,並且為防止銷售不出去,只接受客戶的預定,但迄今為止還沒有客戶預定。
    「今天一上午我一隻龍蝦都沒賣出去,有時好幾天都不開張,龍蝦都養瘦了! 」南山水產市場胡女士專營澳洲大龍蝦,在偌大的南山水產市場裡,胡女士店裡的龍蝦個頭也是數一數二,但記者在胡女士的店裡看到,整個上午她都沒賣出去一隻大龍蝦,她的店裡擺滿了各式各樣的大龍蝦,平均一隻龍蝦的重量能達到三四斤,也就是說,一隻龍蝦的售價就達到八九百元。胡女士介紹,去年年底,澳洲大龍蝦的價格在280元/斤,而如今大龍蝦的價格已經降到了210元/斤,降幅達到25%,但即便如此,仍然鮮有飯店來到胡女士的店裡進貨,已經連續好幾天她都沒有賣出過一隻龍蝦。胡女士的門店裡魚擺著滿滿一面牆的玻璃缸,每個缸裡都只放著一隻澳洲大龍蝦,還有些魚缸裡空空如也,而在生意處在鼎盛時期的時候,每個魚缸裡都盛放著兩隻以上的大龍蝦。記者注意到,在胡女士的店鋪門口,記者看到了一張食品經營信息明示牌,上面標明最便宜的龍蝦價格也到了380元/斤,而最貴的澳大利亞龍蝦價格高達780元/斤。對於自家店門口懸掛的這張價格牌,胡女士苦笑道:「這都是好幾年前的價格了。 」 (記者 李沛)

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