澳洲龍蝦世界聞名。澳洲龍蝦品種很多，但是普遍都是個大味美，其中不得不說的一種澳洲大龍蝦——塔斯馬尼亞小龍蝦。別看它的名字叫小龍蝦，但是這個小龍蝦卻是世界最大的龍蝦品種，能長到5近左右，所以是當之無愧的澳洲大龍蝦!
塔斯馬尼亞小龍蝦介紹
塔斯馬尼亞小龍蝦也被稱作龍蝦虎，頭部與胸部較為出大，外殼極為堅硬，顏色鮮豔，一般在四十釐米長，五斤左右。屬於龍蝦中最大的一類，整體呈粗圓桶狀，背部與腹部較為平整，甲殼堅硬有棘刺。
塔斯馬尼亞小龍蝦也是迄今為止，人類了解到的最大的淡水無脊椎動物。塔斯馬尼亞小龍蝦有著極為強力的鉗子。顏色各種各樣，有淡黃色、暗棕色、淺黑色、亮藍色、深藍色等等，顏色因為棲居地而各不相同。這種小龍蝦一般隱藏在黑暗當中，最喜歡生活在水流緩慢的河，以及富有營養充足的泥土的小溪，深潭當中和懸垂之下也有，需要高氧含量的水質。
塔斯馬尼亞小龍蝦原本也生活在澳洲以及塔斯馬尼亞地區，以及巴斯海峽的上流中。如今因為人們的過分開發，棲居地極為分散，躲在各種零散的區域中生存。這種小龍蝦本身屬於雜食動物，喜歡吃腐爛的木頭以及肉，如果有落入水中的樹葉和昆蟲也會吃。未成年的塔斯馬尼亞小龍蝦會在淺海覓食，成年之後會和其他小龍蝦生活與深潭之中，儘管擁擠，但是依舊保持的群居的習慣。
當然，除了可以吃的澳洲大龍蝦，在澳大利亞還有一個座落在南澳旅遊勝地金斯敦(Kingston)的17米高的龍蝦雕塑「拉裡龍蝦」(Larry the Lobster)也可以稱作澳洲大龍蝦!
拉裡龍蝦也稱大龍蝦(Big Lobster)，於1979年在南澳東南部的金斯敦落成。已經經歷了超過35年的風吹雨打。
澳洲大龍蝦地址：17 Princes Highway , Kingston Se , South Australia , 5275
前往金斯頓東南(Kingston South East)觀看大龍蝦( Big Lobster)。 它高 17 米，重 4 噸!
您將發現啤酒、葡萄酒、當地的農產品、龍蝦和紀念品，應有盡有。 您也可以買熟龍蝦。 如果想深入了解該地區，則可為您提供旅遊信息。
酒水商店出售當地東南(Local South East)葡萄酒，來自著名的庫納瓦拉(Coonawarra)和皮諾拉(Penola)葡萄酒產區。自帶盛酒容器的遊客也可購買散裝酒。