法國LA LISTE國際美食2020年排行榜於2日舉行揭榜儀式,上榜餐廳代表上臺領獎。
參加當晚揭幕儀式的嘉賓們合影留念。
國際在線報導(記者 呂茜):當地時間12月2日晚,法國LA LISTE國際美食2020年排行榜在位於巴黎的法國外交部舉行揭榜儀式,在2020年全球最傑出1000家餐廳中,有126家中國餐廳上榜,數量位居第二。
2020年排行榜榜首由四家餐廳分享,其中法國的GUY SAVOY餐廳已是連續第四年榮登榜首,另外三家分別是美國的Le Bernardin餐廳,以及日本的Sugalabo餐廳和龍吟餐廳。
日本共有130家餐廳進入該榜單,是上榜餐廳數量最多的國家;中國位列第二,共有來自大陸和港澳臺地區的126家餐廳上榜;法國位列第三,共有116家餐廳上榜。排行榜共同創始人澤普裡克表示,中國有如此多的餐廳上榜,一方面是因為作為美食大國,餐廳數量多,另一方面也因為中國當地的美食指南數量激增。
在揭榜儀式現場,來自世界各地的上榜餐廳為來賓帶來了獨家美食。榮獲特別獎「原汁原味」獎的北京餐廳白家大院把中國的宮廷菜帶到了法國,獲得現場來賓的一致好評。白家大院大廚趙新林對記者說:「希望可以用美食向世界傳播中國文化。」
LA LISTE國際美食排行榜由法國前外交家菲利普·富爾於2015年創立,如今已收錄來自185個國家的2萬多家餐廳,榜單綜合了700多個專業美食指南和民間在線點評,利用算法綜合算出餐廳分數,每年12月公布下一年度的最傑出1000家餐廳。
LA LISTE國際美食排行榜提供免費的智慧型手機應用軟體,可在軟體中查詢到完整榜單。
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