來二沙島飲茶,環境悠閒寫意
茶壺包
為食貓手記
文/圖 羊城晚報記者 曾敏妍
經過三日假期「圍城」考驗,城中商業旺地、傳統特色的老區可謂「飽受折磨」,擠得塞得水洩不通。放假本來就拖家帶口的,吃飯等位等到怕,有什麼辦法?跳出這些消費大眾化、交通便利的地區,逃往城中的「離島」吧!
提到「離島」,廣州不獨有沙面,還有一個二沙島。只是二沙島是有名的「富人區」,大家普遍覺得那邊消費高而「不敢」去消費。隨著物價水平的上漲,相比其他區域的食肆,這裡的食肆物價不再高不可攀,但優美的環境是不變的事實。以往,去二沙島主要吃西餐以及精緻粵菜,現在還有廣州人的至愛———飲茶!
二沙島上的食肆不約而同集中在江邊,特別是星海音樂廳、廣東美術館後面的晴波路上,一路都有食肆。以往中式食肆都走高端路線,只做中午晚上兩個飯市,現在一般都會設茶市。這裡的茶市非常適合作息慵懶的人來飲茶,茶市一般早上11點才開,下午3點才收,吃點心也可以權當早餐午餐並吃的「Bruch」(Breakfast+lunch的簡稱);也適合喜歡混搭的潮人們,因為這裡的點心除了精緻,還有西式的巧思。
宏城公園東南側的「紅城堡」,本來是一家西餐廳,從去年開始轉型成中式餐館,不少茶市點心都值得一試。老牌園林酒家「泮溪」有白兔餃、鳳梨酥這樣的象形點心,這裡就有茶壺包、豬仔包等象形包;傳統的豉油王鳳爪,這裡有鮑汁鳳爪;傳統的銀絲餅,這裡做得精緻小巧,口感細膩;傳統包子會用奶黃、豆沙或者芝麻做餡料,這裡的包子用紫薯茸或者慄茸來做。茶點看似還是那些餃子糕點和包子,但總給你一點小驚喜。
點心上來,也不全是蒸籠,一些會用小盤子裝,帶上一兩朵小花伴碟,像正餐菜餚一樣。秋冬不利於點心的保溫,但勝在賞心悅目,一下子俘虜你的心了。飲茶的地方就必須熙熙攘攘,人聲鼎沸?由於這裡本身是個西餐廳,地方不大,室內空間是半開放式的,一半座位是設在小花園裡的露天茶座,所以相對清靜。如果能選到戶外茶座,就像在喝西式下午茶,感覺中西合璧。
來這裡飲茶,一邊江風習習,一邊是綠樹林蔭的公園,環境悠閒寫意;一邊有藝術氛圍濃厚的設施,一邊又有可以隨意租用的自行車供你遊玩,可以說都是優雅樂事。當然,要換取這份休閒和優雅,你要負擔50~80元的人均消費。
曾敏妍