文/玉濁清
鄉村的此種野生植物，被人們稱為「虎杖」，特點耐寒又耐旱
由於農村的自然環境問題，在農村很常見的就是野生植物，在道路兩旁到處可見一些花花草草，同時也有一些天然的零食。可能說到這兒，就有很多人想起了童年，這是我們美好的回憶，其實在農村還有一種野生植物，名字叫做虎杖，那有很多人都吃過。
這是農村的一種野生植物，不過名字取得倒挺霸氣，同時也是科多年生灌木狀草本。這種植物非常耐寒，也耐旱，一般喜歡生長在山坡灌叢中，在一些路邊也能夠看到這些植物的身影，在我國分布的也較為廣泛，一般在廣西，甘肅，雲貴川等地方都有這種植物的存在。虎杖一般最高能長到200釐米，根莖生長在地下，也有比較明顯的分節，裡面是空心圓柱形。
其實最討喜的地方就是棕色的嫩莖芽，每當中秋的時候，都會開出細小白色的花朵，一串串的看起來特別美麗，也是一道特異的風景線。其實這種植物在農村還是比較常見的，這種植物也可以食用，一般在不老不嫩的時候吃，因為太老了口感不好，太累嫩了又有一些苦澀。而選擇不老不嫩的時候吃口感會有一些酸，但是回味起來又有些甜，口感也比較不錯。
當然在有些地方還把這種植物作為煲湯的好配料，對人體也有很好的用處，不過再好的野草，也不能私自食用過多，畢竟任何事情都有兩面性，包括這種野生植物也是如此，但是它的價值卻是很珍貴的。
其實在我們身邊生長的這種野生植物還是很多的，只不過虎杖這種植物，雖然有些地方不常見而已，在你生活的地方，有這種植物的存在嗎？如果有的話，我們還是要好好的善待它們，把他們的作用發揮到最大！