北京的夏天
斑駁的樹影
遊走在古香古色的大街與小巷
聽著聲聲蟬鳴
喝著北京獨有的北冰洋
聽著京味兒十足的京腔
不經意錯過的一個胡同口
也許藏著別有洞天的一家小店
據說每隔一段時間，北上廣就會在朋友圈刷爆一陣集體焦慮，其中以2000多萬的北漂們感觸最深怨念最大。
每一篇關於北京焦慮的爆文，都在攪動著消費著躁動不安的人心。
當年蘇軾被貶嶺南，做《定風波》一首：試問嶺南應不好，卻道，此心安處是吾鄉。而今，所有人都是自願背井離鄉投奔北上廣深，享受著大都市的繁華便利，追逐著名利和夢想，又有什麼可抱怨的呢？幹嘛假裝生活而不去努力感受美好？
夏天是北京很舒服的季節，尤其是今夏，身在魔都的開動醬簡直嫉妒的要命。如果你焦慮了煩躁了，不如鑽進門扉掩映的四合院裡飲一杯茶或喝一杯咖啡，感受京城千百年的地氣和令人心靜的東方禪意美學。
今天，開動醬就為你介紹幾家充滿中式風情的京味兒下午茶。
1.設計工作者最愛的工業風代表
我與地壇the corner
和平裡南街地壇東門東側100米
我與地壇，因為老闆鍾愛史鐵生先生的作品《我與地壇》而店址剛好毗鄰地壇公園而得名，史鐵生先生曾寫過「在人口密集的城市裡，有這樣一個寧靜的去處，像是上帝的苦心安排」來形容這家店最合適不過了。
三層的複合空間，將原本汽車服務中心的顧客休息室改造成為一個獨立的咖啡館。店內以灰色、黑色、金色整體暗色調為主，濃濃的工業風，
常常有業內的設計師專門前來拜訪，一睹整個空間設計的小細節。
店內使用的咖啡豆產地在南美，哥倫比亞拼巴西，沒有特別明顯的酸味，中度烘焙之後，有著堅果一般淡淡的醇香。
在這家店裡面不僅可以喝到咖啡吃到點心，更多的是能感受到分享的樂趣，店內陳列著老闆的藏書，包含文學、旅行、建築及繪畫等，店內的音樂歌單也是老闆精心選擇的，不會聒噪，讓你安安靜靜的享受一段時光。
2.隱藏在胡同裡的喝茶小院
器生茶時
東直門北小街聚才大廈A402號
隱藏在胡同裡面如果不是別人推薦根本不知道原來這裡還有一個喝茶的地方，不過店主秉承喝茶要在悠閒自在的環境不喜歡太嘈雜，控制人流，因此到店之前需要在他們的公眾號「器生茶時」上預約。
走過一段胡同小巷就被白色的日式小門所吸引，陽光好的時候店名透過光線印在門窗上。
進店發現別有洞天，透明的玻璃房搭配綠植和白牆，整個空間讓人覺得很舒服，偏日式風格，無一處不體現著細節之美，
以喝茶為主，不懂也沒關係，服務人員會根據你的喜好為你推薦適合你口味的茶品，
不僅如此這家的茶器也十分精美，全都是店主從日本採購回來的，正如這家的觀念「雲山育茶，山為茶器」。
3.隱藏在居民樓裡的低調甜品
客從何處來
朝陽北路225號京龍大廈一樓呼家樓地鐵站對面
位於三裡屯附近一個小區的居民樓一樓，不是很起眼，門外店名以日式枯山水的風格打造，看似很隨意的堆放在地上，但其實很有格調。
店內裝修也以日式簡約風為主。
店內聘請了兩位甜品師，一位是從日本請來的地道和果子師傅，另一位曾就職於五星級酒店的法餐甜品師，二人將日式和果子與法式甜品的優點相融合，據說這家甜品的盤子也是愛馬仕的。
最出名的就是這家的抹茶千層，雖然118元的價格略高，但是吃過的人都說物有所值，口味上的恰到好處，
雖然層層分明但是切下去又不會有明顯的斷層感，充滿茶香和奶香的同時又不會太膩，一口氣就能吃完，根本停不下來。
元古本店的主人很喜歡四合院所以在室內設計了一個枯山水庭院，希望到訪的年輕顧客可以認同北歐與日式風格融合的新中式設計的態度，喜歡並接受傳統的庭院文化。
元古本店每一款茶點都代表了一個節氣，菜單上也分為四季常供和當季特供，當季特供會根據春夏秋冬的時令食材來製作，所以每個季節都不一樣，創始人曾說「說起甜點總能想到法式或英式的，而傳統的中式甜點對於年輕人而言反而有些距離，於是我們想將中西式結合，並以應季食材呈現出『四季茶點』讓食客們在甜品中感受自然。」
所以這家店不僅是從裝修風格到甜品都以回歸自然的熟識感為主，
甜品的名字也都很美，立夏·浮萍（酸甜）、芒種·新麥（檸檬乳酪）、夏至·白荷（豌豆皮抹茶醬）、小滿·夏月（芒果加生薑）、小暑·青黛（抹茶）、大暑·伏雨（荔枝加馬蹄蓮），頗有東方的禪意之美。
位於東西十一條的胡同裡，在這個略顯隱秘的胡同裡藏著這樣一間茶館，青磚、原木、綠竹等元素將傳統大院子裝點的充滿了現代時尚感。
曲廊院的設計者將這個L形的院子用一條連廊將東南西北四個房間巧妙的連接在一起，這也正是「曲廊院」名字的由來，
獨特的設計感和老房子改造，曲廊院在設計界也斬獲諸多獎項。除了環境優良，曲廊院對於食材和出品也一直是精益求精，
從日本買來的宇治抹茶、英國帶回的黑松露、四季供應的紅顏草莓，北京數一數二的手打熱抹茶冰淇淋和草莓大福都出自這裡，
曲廊院的所有者還有著收藏家的身份，拿出自己收藏了16年的老茶和茶器款待客人，「再珍貴的器物也要拿出來用，好的食物就要用好的食器去呈現。」
這家開在北京東城香餌胡同裡的咖啡館，僅有18平米的狹小空間，人卻絡繹不絕，儼然成為獨特的胡同生態。
大小，這兩個最簡單的形容詞組合，體現在小卻精緻的空間裡呈現優質咖啡的大願景上，開放式的吧檯，拉近了客人和咖啡師的距離，五六個座位，客人可以更好的和咖啡師溝通。
店裡每天被圍得水洩不通，甚至引得帶袖章的胡同大媽都要一探究竟。這家咖啡之所以好喝，選的咖啡豆以曼特寧和西達摩為主，自己烘焙，保證口感質量。「店裡咖啡好，味道帶不走」一直困擾著咖啡師，不同於以往的售賣咖啡豆咖啡粉，這家自製了獨特的三角咖啡包，
相同粉重條件下，立體三角包與水接觸面積更大，可以獲得更高的萃取，同時不會有咖啡粉沉底。
北京的胡同就像是上海的小弄堂，隱藏在快節奏城市的角落面，藏著各種人間百態。當然還有更多的美食等著你去發現!
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公布時間：2017年7月28日周五推文
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