相信很多朋友都喜歡吃火龍果，營養價值極高，富含多種人體所需成分，味道又很美味，所以深受大眾們的喜愛。可是，購買的時候應該如何挑選火龍果呢？火龍果畢竟屬於是熱帶水果，對於北方人來說如何挑選就成了難題了，今天小編就告訴大家如何挑選新鮮的火龍果。
火龍果可以分為三類：（1）白心火龍果，特點是紫紅皮白肉，有細小黑色種子分布其中，鮮食品質一般。（2）紅心火龍果，特點是紅皮紅肉，鮮食品質較好。（3）黃心火龍果，特點是黃皮白肉，鮮食品質最佳。那麼，生活中如何挑選火龍果呢？接下來我們一起學習一下吧。
1、看顏色
通過火龍果的顏色是可以分辨出火龍果好壞的，這是最為簡單的一種辨別方法。火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。
2、掂重量
在購買火龍果時，可以多拿幾個來做比較，看看哪個最重。火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，這樣的火龍果是非常好吃的。如果不嫌麻煩就在購買火龍果時秤秤每個火龍果的重量，應選重的來購買。
3、選形狀
胖乎乎的娃娃惹人愛，火龍果也是一樣的，挑選火龍果一定要選胖乎乎的、短一些的，這樣的火龍果比較好吃。
不要選瘦而長的，這種的火龍果味道不甜，而且水分少，不好吃。
4、看根部
在挑選購買火龍果時，要觀察的根部有沒有腐爛，如果有腐爛的話，那麼火龍果是不新鮮的，新鮮的火龍果是不會出現腐爛的。
除此之外呢，我們也要注意火龍果表皮是否光滑，是否成熟。新鮮成熟的火龍果表面光滑，如果火龍果表面帶綠色用手按不動說明火龍果不太成熟；如果火龍果顏色很紅、表面光滑，但是一按很軟，說明熟過了，所以在挑選的時候，要挑選軟硬適中的，這種是最好吃的。
好啦，以上就是關於如何挑選新鮮火龍果的妙招分享，希望可以給大家帶來幫助，祝大家生活愉快。