現在咱們中國的發展是越來越快了，伴隨著餐飲業的發展也越來越好。而現在的年輕人也越來越喜歡吃了，沒事就三五成群的聚到一起。而在一群人聚會的時候，除了去飯店裡點菜吃之外，人們選擇最多的可能就是去吃自助餐了吧。因為在近兩年來自助餐變得特別的紅火，相比於在飯店裡點菜，他要顯得特別的自由，想吃什麼就能吃什麼。
我想大部分人到了自助餐廳裡，第一目標可能就是海鮮吧。看著自助餐廳裡如山高的海鮮，相信沒有幾個人會不心動。當然，人們之所以喜歡吃海鮮，除了肉質細膩，營養豐富之外，可能也和它的價錢有關吧。畢竟在市面上海鮮的價格還是很高的，並且平時能夠吃的種類還挺少，不像是自助餐廳裡邊兒扇貝螃蟹瞎魚之類的應有盡有。但是大家去吃海鮮的時候，有沒有遇到這樣的一個現象？就是大部分自助餐廳裡只有帝王蟹的蟹腿兒，而沒有蟹身，這到底是什麼情況呢？
咱們都知道帝王蟹是高檔海鮮，一隻的價格甚至都能達到上千元。而且想要捕捉到這種帝王蟹，也是一件麻煩的事情，有資料顯示說，這些帝王蟹往往生活在深海裡，而且咱們中國其實是沒有帝王蟹的。
所以現在市面上見到的帝王蟹基本上都是從國外進口的，而在國外，因為帝王蟹的個頭比較大，漁民把它撈出來之後，都會將它的蟹腿和蟹身分離開來。所以就造成了市面上這兩種食材都是單獨出售的。蟹身子一般都供應給了高檔餐廳，而且腿呢價錢相對比較低，就供應給了各種普通的店鋪和自助餐廳。這是為什麼很多自助餐廳只有蟹腿兒的緣故了。
當然還有一種說法，就是一些地方的人不喜歡吃蟹黃，只喜歡吃蟹腿。所以每次在吃的時候都是把西皇扔了，只留下腿。而這樣的做法就造成了很大的浪費，所以啊，人們才會專門把蟹腿和蟹身分離開來，供給不同的需求。聽到這樣的說法，真的太讓人心塞了。
不知道，對於這樣的說法，你們是怎麼看的呢？