大阪,大名鼎鼎的蟹道樂

2021-02-07 米廚



如果你們有關注過日本旅遊資訊,那麼對封面圖的那隻大螃蟹一定不會陌生。沒錯,這就是大名鼎鼎的蟹道樂。

蟹道樂,顧名思義,以做螃蟹出名,事實上,這家餐廳所有菜品都和螃蟹有關。我去的是大阪的蟹道樂本店,以下摘自網絡。


「位於熱鬧的道頓崛的戎橋旁,超大的螃蟹模型高掛於店門口很顯眼,幾乎成為大阪的地標。這家是蟹道樂的本店,擁有最正宗的口味。

蟹道樂以帝王蟹料理而出名,螃蟹都是從北海道空運過來的,全年供應該地方的松葉蟹、帝王蟹等名物烹製的「日式螃蟹酒席」等等。關鍵一隻蟹有多種烹飪方法,蒸、烤、焗、煮,還有下火鍋的,把螃蟹料理做到了極致!

這裡的螃蟹刺身很鮮甜,螃蟹天婦羅也很有特色,火鍋用剩下的湯汁還可以泡飯吃,一點不浪費食材。

提供剔蟹肉的小勺子,吃起來很方便。 服務員都是身著和服,和藹親近,會指導客人吃法,吃完後還會遞上小片檸檬和熱毛巾,去除手上異味,貼心無比。

店內座位數很多,300多個座位,每個座位空間也很大,有臨窗位置,可欣賞道頓崛一帶景色哦。」



餐廳中的餐具都是螃蟹造型的。



因為是中午去的,所以點了只有中午才有的套餐。沒有什麼特別的,就是因為便宜!日本有很多餐廳,中餐都比晚餐便宜不少。




套餐之琉璃


套餐名就叫琉璃,價格4320日元(含稅),適合一人食。


醋味螃蟹





蟹肉生食





蟹肉豆腐皮燒賣

裡面有蔥一類的東西,我吃了一口就吐了,不予評價。

吃蔥的小夥伴依舊吃得很happy。





烤螃蟹





蟹肉天婦羅





蟹肉鍋飯

比起大家津津樂道的日本電飯鍋,我更認為是因為日本的米好,才成就了一鍋好飯。

這個飯早早地就燜在桌邊,到時間了,服務員會提醒你吃飯。

可以直接這麼吃;也可以把蟹肉挑到飯裡,混合蟹湯一起吃;還可以配著芥末吃,很多種吃法。




抹茶冰淇淋



另外這個套餐還配了醬菜和湯,太普通,沒有拍照。




螃蟹壽喜鍋套餐


我就是衝著壽喜鍋點的,因為很喜歡喝湯。

套餐中部分菜品與上面重複,就不一一放照片了哈。



螃蟹壽喜鍋





蟹肉蒸蛋





蟹肉可樂餅





蟹肉壽司




綜合感受:

兩個字來形容味道,最恰當的就是:鮮甜。如果本身愛吃螃蟹,來這裡,一定錯不了。

我最愛的就是不蘸醋的醋味螃蟹、螃蟹壽喜鍋和蟹肉蒸蛋。想想坐在窗邊,一邊挑著蟹肉,一邊喝著蟹湯,看看櫻花飄下,真是美哉。

人均消費200元以上,如果是晚上,基本要300元以上了。

關於能否吃飽的問題,如果沒有蟹肉鍋飯,我覺得是肯定吃不飽的;有飯,還是可以滿足大部分人的需求的。其實道頓堀這一帶有很多美食,不妨每樣都吃點。




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