雪梨漁人碼頭海鮮市場考察記

2020-08-26 慧眼識江山

雪梨有許多名聞遐邇的旅遊勝地，非去不可。但有些別具特色的小景點，也不可錯過。雪梨漁人碼頭海鮮市場就是其中之一。「不去不知道，去了忘不了」，這是去過遊客的普遍感受！


雪梨漁人碼頭海鮮市場,「不去不知道，去了忘不了」，這是去過遊客的普遍感受

當地市民遊客介紹說，雪梨海鮮市場創建於1945年，是南半球最大的同類市場，每天多達100種海鮮上市。除了海鮮，這裡還供應各類蔬菜、水果、麵包和壽司，酒吧、餐館和美味的熟食店比比皆是，是旅遊者的雪梨必來之地，同時也為其提供了真正體驗當地在營魚市的機會。


雪梨海鮮市場創建於1945年，是南半球最大的同類市場，每天多達100種海鮮上市

在幾番鼓動下，「百聞不如一見」，我決定親臨現場，實地考察一回。經了解，海鮮市場的營業時間是，周一至周四07:00—16:00；周五至周日07:00—17:00。交通也方便，從中央火車站搭乘電車，海鮮市場專門有一站，不會錯過；從雪梨歌劇院一路向西穿過情人港，步行15分鐘就也可以到達。


交通也方便，從中央火車站搭乘電車，海鮮市場專門有一站

某天10:00，我抵達海鮮市場。遠遠地先是感到一陣失望，因為它不像我逛過的札幌海鮮早市或舊金山漁人碼頭，完全是露天的，一派熱鬧但卻嘈雜的氣氛。但一大一小兩幢藍白建築物，卻很有吸引力，且內部井然有序。走進去就立刻被那一條條躺在冰山上的巨大的大西洋三文魚、皇帝魚震撼了，這種大型魚類的全貌，平時還真是難得一見。當然，務必嘗試的是澳洲石蠔。我吃到的生蠔有兩種，一種個頭大，灰白色，入口爽脆多汁，海水味濃，價格在11.9到19.9元澳幣一打，個頭越大越飽滿的越貴，但最貴的也不過合十幾元人民幣一隻。胃口有限，當然儘量揀好的下手。另一種小小的，乳白色，很飽滿，入口甜美，害怕生蠔腥氣的人大概會喜歡，但回味略有點苦。


一大一小兩幢藍白建築物，卻很有吸引力，且內部井然有序


走進去就立刻被那一條條躺在冰山上的巨大的大西洋三文魚、皇帝魚震撼了


各類海鮮品種繁多，讓你目不暇接

在這裡還第一次吃到鮮鮑魚。中國人當然是吃慣幹鮑菜式的，很多人嫌鮮鮑太韌，其實有機會對付整隻鮮鮑的話，就會發現它是外韌內軟，每個部位的口感都不一樣，而且帶股特別的鹹鮮韌。對比之下，綿軟熟爛的幹鮑就像老年人的口味了。


明碼標價，老少無欺


大蝦和生蠔尤其博人眼球


還有上海昂貴的大龍蝦，這裡卻並不貴

我發現，市場裡除了鎮在冰裡的大大小小蝦兵蟹將，就是一個個現做現吃的檔口。許多當地顧客在檔口點了一堆炸魚、炸蝦、炸魷魚圈、炸薯條，就捧著小山似驚人的盤子出去吃了。


這裡還供應各類蔬菜、水果、麵包和壽司，酒吧、餐館和美味的熟食店比比皆是，是旅遊者的雪梨必來之地


海鮮市場魚碼頭漁船林立，凸顯市場的興旺

確實，與其他有名的海鮮市場相比，這裡最大的樂趣是把吃海鮮和野餐結合起來。市場外面兩排桌椅，可以一面吃，一面曬太陽、賞海景。雪梨海鮮市場簡直什麼好吃的都有，深海大龍蝦、肥美三文魚、巨大皇帝蟹、閃閃大對蝦、鮮活生蠔……然後邊俯瞰布萊克沃特灣的水景，邊享用美食。或者穿過街道，坐在公園裡巨大的無花果樹下，享用絕佳的雪梨野餐。


市場外面兩排桌椅，可以一面吃，一面曬太陽、賞海景


邊俯瞰布萊克沃特灣的水景，邊享用美食。或者穿過街道，坐在公園裡巨大的無花果樹下，享用絕佳的雪梨野餐

遊客在這裡算是歡聚一堂，買龍蝦排隊，吃飯也要等位，平時在雪梨街頭那來這麼多人，不巧今天是周末，估計今天市場佔據雪梨一半人口了吧？！


與其他有名的海鮮市場相比，這裡最大的樂趣是把吃海鮮和野餐結合起來


雪梨海鮮市場簡直什麼好吃的都有，深海大龍蝦、肥美三文魚、巨大皇帝蟹、閃閃大對蝦、鮮活生蠔……

美食美景，遊哉遊哉！可愛的雪梨漁人碼頭海鮮市場！

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