眾所周知，番禺美食都好抵食夾大件！今天給大家推薦的「番禺豬肉佬」，前身是開了二十幾年的豬雜粥老店，新店老店相隔一百多米，原班人馬，兩個時段分開營業。他家的粥究竟有多鮮？跟著我來！一碗豬雜粥，鮮到入魂豬雜在廣東人的飯桌上，有著不可撼動的地位。從上世紀90年代中開始，新鮮豬雜已成為番禺美食的代表作之一。在「番禺豬肉佬」，你能嘗到一份高配版的豬雜粥。新鮮豬雜粥，鮮到什麼程度？爭分奪秒那種。店內選用剛屠宰清洗完的豬雜，配合精心挑選的靚大米，用猛火生滾。滾湯的奶白色粥水與新鮮豬雜完美融合，最後再撒點枸杞葉，正！生腸、豬肝、豬腰、粉腸...精華都在這一鍋粥中。一碗下肚，米鮮肉香，大熱天都忍不住一口氣吃兩碗。