山東威海:文旅推廣喊出「海鮮特色」

2021-01-21 騰訊網

記者12月28日從山東省威海市文化和旅遊局獲悉，「十三五」期間，威海市文化和旅遊局強力打造海鮮特色，助力文化旅遊市場推廣。

助力打響「走遍四海 鮮在威海」海鮮品牌。為充分展示威海市海洋產業優勢，當地策劃以「中國海鮮·享威海」為主題，連續舉辦兩屆中國（威海）國際海鮮美食節活動，包括山東（威海）精品旅遊高峰論壇、威海市精品旅遊座談會，半月灣國際沙灘音樂節、威海·青島啤酒海鮮美食嘉年華等20餘場參與性、體驗性強的系列活動，助力威海海洋資源的品牌化和國際化提升，拉動夜間經濟消費水平，打響「到威海吃海鮮」城市名片。明年，將在劉公島碼頭廣場設置中國（威海）國際海鮮美食節永久會址，持續舉辦美食活動。

塑造「威字號」特色餐飲品牌。2020年，從「尋美食 品健康 嗨特色 享文化」四大維度，開展「精緻城市 尋味威海」2020年「威字號」威海餐飲名店、名菜、名點，威海餐飲特色店、特色菜、特色小吃美食評選活動，共有39家商家、101道美食榮獲「三名三特」稱號，製作50個短視頻在多個平臺進行展示；在報紙、電視推出「有一種味道叫『威字號』專欄」、「威字號」老味道系列專題片等，讓更多的遊客和市民全方位了解威海的餐飲特色及美食文化。

打造「雙減雙升」特色節約型餐飲活動品牌。2021年，將在全市旅遊飯店業開展「雙減雙升」行動，圍繞減少宴會菜品數量、減少菜品份量，提升菜品質量、提升餐飲服務質量四個方面，踐行餐飲節約。活動期間，通過制定行動指南20條、組織現場觀摩、推出「半價菜」「小份菜」節約示範菜單、開展「節約之星」評先選樹以及開展節約有禮等系列主題活動，引導消費者和經營者樹立餐飲節約的消費習慣和經營模式，打造威海特色節約型餐飲活動品牌。

責編：章恆

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