白酒,作為幾千年傳承的傳統文化,在現代生活消費和商務活動中依然不可或缺。傳統白酒消費市場近幾年在A股市場受到各大基金的廣泛關注,股價一路飆升。尤其是2020年的白酒行情,不管是白酒本身的售價,還是一路上揚的股價,都很瘋狂。而另一方面,傳統白酒品牌的老化,實在無法吸引到年輕人的目光。白酒江湖的「新」勢力受到資本加持,正在強勢崛起!
近幾年江小白、開山、觀雲、小酒壺等新派白酒品牌登上白酒消費的舞臺,極強的創新精神,是這類白酒品牌身上最閃亮的元素。雖然這類品牌目標人群和品牌定位各不一樣,但一個明顯的共同點就是在消費人群、消費場所、飲用方式、乃至於酒體方面各有各的深層次創新,而不再僅僅局限於營銷模式上的創新。這其中,誕生於2020年的白酒品牌小酒壺,是所有新派白酒品牌中最具網際網路思維和科技基因的。
小酒壺是由杭州小酒壺科技有限公司推出的白酒新零售品牌,項目定位為青年群體提供大師級新中式白酒,其品牌核心定位為大師釀,通過聯合3種主流白酒香型(分別是醬香型、濃香型、清香型)的6位中國釀酒大師,開創了白酒行業大師技藝+網際網路思維的先河。小酒壺認為,原料、產地、窖藏時間等能決定一瓶白酒的品質,但決定高品質的核心,最根本的是源於大師的釀造技藝。
在業務布局上,小酒壺現有智能酒機、定製酒、品牌酒3條業務線並行。品牌酒不難理解,智能酒機和定製酒業務是小酒壺核心團隊利用自身網際網路基因優勢打造的具有差異化特色的新型零售模式,完全顛覆了已有的白酒零售形態。在人才儲備上,小酒壺擁有國內一線網際網路公司和物聯網公司的運營、技術等人才,還有來自知名酒企的市場、酒水研發人員,具備綜合性經營能力。
據悉,小酒壺硬軟體研發團隊80餘人,智能酒機投入千萬巨資,耗時2年才研發完成,主要面向餐廳餐桌場景,用戶使用微信、支付寶等APP掃碼購酒,可按兩進行購買。小酒壺智能酒機圍繞源頭直供大師酒,通過F2C模式降低了包裝、營銷、物流、層層經銷等成本,讓用戶花更少的錢品嘗到高品質白酒,避免了用戶餐廳消費自帶酒水的麻煩,同時按兩購酒也避免了浪費。
小酒壺智能酒機直徑僅1個盤子大小,一次充電可持續待機5-7天,酒機分為機身和酒彈2個部分,酒彈可容納5斤白酒。內置的智能晶片包含4G通訊模塊、智能節電算法、智能解鎖、餘量實時監控等功能。軟體方面,用戶無需下載APP、不用註冊、直接使用微信、支付寶帳號掃碼支付即可購酒。未來,小酒壺智能酒機將持續圍繞大師技藝+網際網路思維+源頭直供進行深耕和閉環運營。
市場開拓上,小酒壺智能酒機主要以區域代理聯合經營模式為主,區域代理獲得地區市場獨家授權,主要負責代理區域的餐廳拓展和維護,其他經營環節如產品、運營、供應鏈、營銷等由小酒壺總部提供統一支持,在考驗酒機盈利標準的出酒率上,小酒壺已經形成一套可複製的、完整的市場拓展策略。值得一提的是,小酒壺通過直營+代理模式極大降低了代理商的投資風險。
在正處於代際交替之下的當今,消費者的飲酒口味、審美品味、地域場景、消費習慣都在變化,要想讓消費者耳熟能詳,必須以新口味、新場景、新審美去抓取消費者。不難看出,在名酒主導的白酒江湖,變數已現,小酒壺作為白酒新零售行業領軍品牌,計劃明年在全國招募500個區域代理,全面覆蓋長三角地區、珠三角地區以及內陸中等規模以上城市。
如果您有志於在白酒行業或網際網路、物聯網等行業掘金,歡迎您聯繫小酒壺團隊了解區域代理政策。
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