大眾網·海報新聞青島8月21日訊 「我只認老尹家海參。」8月20日，從北京來青島遊玩的王先生專程來到老尹家海參阿里山路旗艦店，訂購了一批幹海參，準備帶回北京走親訪友。「經過這麼多年的實踐證明，還是老尹家海參質量最過硬，我身邊的家人和朋友都是非老尹家海參不吃，非老尹家海參不送。」王先生一邊採購一邊對朋友說。
王先生目前在北京經營一家企業，此次陪著老家的朋友前往第29屆青島國際啤酒節金沙灘啤酒城遊玩。臨走時特意帶著朋友來到位於西海岸新區阿里山路老尹家海參旗艦店，購買大量幹海參禮盒，中秋前走親訪友。「我中秋前要答謝客戶，這麼多年來，也選擇過各種各樣的海參，最後，只有老尹家海參贏得了口碑，也讓我很有面子。」王先生說，以前他買海參不注重品牌，但便宜海參送出去後，客戶嘴上不好意思說，但心裡不舒服。「還是關係很好的客戶推薦了老尹家海參，自從用上老尹家海參後，客戶們都很滿意。」
老尹家海參十年老顧客正在選購老尹家海參。
「看了上周報紙刊登的好海參如何泡發的小知識後，我從家裡拿出來兩份幹海參對照著泡發，一份是朋友送的老尹家海參，一份是自己在展銷會上買的便宜海參。不比不知道，一比嚇一跳。」家住市南區的張阿姨也說，她用了4天時間，老尹家海參還真是和報紙上說的，泡發到2.5倍至3倍的長度。而自己買的便宜海參，也就是1倍半多點。「俗話說『一分錢一分貨』，估計便宜海參裡加了什麼東西了，也不敢吃了，算算帳，還不如買質量過硬放心的老尹家海參，以後再也不貪便宜了。」張阿姨說。
中秋來臨，企業團購陸續開始了，老尹家海參各專賣店推出4999元、6999元的紫砂裝幹海參禮盒和580元-1560元的即食海參禮盒，供廣大企業和消費者選擇，歡迎撥打4000-789-005和4006-1234-15服務熱線訂購。
■生活小常識
這樣泡發乾海參 能泡發到2.5倍至3倍的長度
1.泡：乾淨的容器內，純淨水泡2天，1天換一次水，至海參泡軟（放在冰箱保鮮內，0-5度）
2.開口去牙：用剪刀從海參中間開口處向兩端剪開，去掉頭部白色的石灰質物質（牙齒），清洗內壁，保留內筋。
3.煮：①鍋內加入水，大火煮沸；②海參放入鍋內，大火煮沸後，調至小火煮60分鐘左右，有相對未煮透的海參，可以挑選出來後，繼續煮一會兒（時間根據幹海參大小和自己的喜歡口感而定）③關火後，將煮好的海參在熱水裡自然涼透
4.泡：海參在煮的熱水裡自然涼透後，及時換純淨水，泡2天，每天換一次水（放在冰箱保鮮內0-5度）
溫馨提示：①將發制好的海參單個冰盤速凍，食用時化凍加熱即可。②整個發至過程中不能碰油與化妝品。