塞外江南的伊寧,有著哪些不可錯過的新疆特色美食與當地民族風情

2020-12-06 拜芭旅行

伊寧火車站,位於新疆天山北部的伊犁哈薩克自治州,在西北疆域中,極少人對其知之甚詳,撇開經濟、人口等方面不說,在旅遊城市裡,伊犁卻是極大多數人願意奔赴的一個熱門旅遊城市,在伊犁並不用擔心皮膚乾燥等空氣環境問題,甚至伊犁的居住條件比在內地一些地方都要好上幾倍。伊犁被稱為「塞外江南」,真的名副其實。

伊寧周邊遊:果子溝大橋、賽裡木湖、圖開沙漠,甚至就連獨庫公路都不太遠,在伊寧有太多想要去的地方,去看很多人在春天都會想去看一看果子溝大橋的野花爛漫,去霍城看漫山遍野的薰衣草莊園,去賽裡木湖感受「大西洋最後一顆眼淚」。

越到新疆中西部,烤包子的蹤跡就越發遍布街頭,似乎新疆人民都極度熱愛這種吃食,但若提到烤包子,便要去當地人多的地方品嘗,如和田、喀什、庫車等南邊一點的新疆地區。去旅遊的人,也有品嘗過後,對其並無好感的,但我卻覺得在新疆品嘗到的關於牛羊肉製作的美食,都是值得讚美的。

(圖中的當地人正圍著一攤雞蛋)到了伊寧倒不必急著去看風景,其實最好的體驗來自當地人常去逛的市場,塔西來普開市場或者漢人街(據說漢人街如今已經沒有漢人了),街頭售賣的甜水粽子、成堆的石榴水、大杯裝的冰激凌,都是在看不到風景的日常生活裡最好的體驗。

六星街,街區平面呈圓形,有六條主幹道從中心向外輻射,把街區分成六個扇形地區,中心為學校、商鋪、清真寺等公共建築,外圍為居住區,形成一個獨具特色的居住模式。這個五彩斑斕的街區,仍居住著許多少數民族的人,常常在傍晚便能在街頭看到圍繞著樹欄下聚著聊著天。

椒麻雞,是在伊寧常吃的一道菜,當時回頭看店面,覺得這家店名真的很奇特,菜品上來,大家只顧埋頭狂吃,倒忘記要拍照留戀,真乃遺憾。雖然味道不差,但始終覺得分量(雞肉)稍微有些不夠,大都是洋蔥。

手抓飯跟烤包子、烤饢一樣,是新疆少數民族人民非常喜愛的食物,手抓飯還有一個非常動人的傳說,相傳一千多年前,有個病入膏肓的醫生,自製了一道療養食物,漸漸身體痊癒,人們無比驚奇,最終這張「藥方」越傳越廣。當然外地人一般是有些吃不慣的,有的是大棒骨,有的是小碎肉,但大都有些油膩,相之而言,我更喜愛烤包子。

六星街的建築都是低矮的,大都只有一層居住,也有一部分像是洋樓模樣的建築。百家號x馬蜂窩

相關焦點

  • 「塞外江南 · 詩畫伊犁」中國優秀旅遊城市 ~ 新疆伊寧市
    塞外江南 詩畫伊犁 在新疆,有一個文化底蘊深厚、氣候怡人的小城。這裡有色彩斑斕建築,有熱情好客的居民,更有色香味美的食物,這就是有「花城」、「塞外江南」的美譽新疆伊寧。建成後的伊犁河旅遊風景區,可謂是「百步一景」,既有秀美如畫的原生態之美,還有鮮明濃鬱的民族風情。
  • 伊犁旅遊指南:中國西北地區的「塞外江南」
    伊犁旅遊指南:中國西北地區的「塞外江南」伊犁位於我國的新疆自治區,在新疆這塊具有強烈的異域風情色彩的疆域,有著雲霧繚繞又神秘的喀納斯湖,有著能把雞蛋烤熟的吐魯番,有著美不勝收,讓人神往的天山。在距離伊犁大約兩千多米的地方有一個伊寧機場,但是目前伊寧機場的航線只有兩條,大家如果想要乘坐飛機來的話,可以在烏魯木齊和喀什兩個機場中轉;而火車的話,也是只能坐到烏魯木齊,在乘坐汽車前往美麗的伊犁了。在伊犁,你不僅可以欣賞到這綠如茵的無垠草原,這裡「吃喝玩樂」的好去處更是不少。你可以吃到當地的特色美食!
  • 中國綠谷、塞外江南、新疆最美之地 ~ 伊寧市
    塞外江南 詩畫伊犁 這是一座祖國距離歐洲最近的城市和新絲綢之路經濟帶最重要的支點,中國綠谷、塞外江南、新疆最美之地――伊犁河谷的中心城市。伊犁老城喀贊其民俗旅遊區、田園城市•風情小鎮六星街、工業旅遊示範點紫蘇麗人薰衣草創意產業園、4A級伊犁河景區及自治區首批夜遊示範區一一絲路之光旅遊小鎮旅遊線路進行了深度體驗,伊寧,不僅是中國優秀旅遊城市,國家園林城市,國家歷史文化名城,西部唯一入選的中國十大宜居中小城市,還是一個把果樹種在大街小巷裡的
  • 塞外江南、天馬故鄉,新疆伊寧最美的六個旅遊景點
    伊寧古稱寧遠,位於新疆維吾爾自治區西北部,地處伊犁河谷盆地中央,始建於1762年,為清代伊犁九城之一,是伊犁哈薩克自治州的首府。境內土地肥沃,水源充足,草原遼闊,物產豐富,享有「塞外江南」、「蘋果之鄉」以及「天馬故鄉」等美譽。伊寧北倚天山雪峰,南臨悠然西去的伊犁河,四周是美麗的西部大地,一望無際的草原和神秘的森林。
  • 伊寧的這片城區,有著新疆地道的民族風情,也是美食天堂
    在北疆如何感受到最原汁原味的維吾爾族民族風情呢,那一定要來這裡看看。所以,我來到了這裡,伊寧的喀贊其,伊寧地區唯一的維吾爾族原生態居住地。最早的維吾爾族居民都是從南疆遷徙而來,以傳統手工業為生。新疆起床時間比較晚,那就靜靜的等開門吧~每一扇窗就是一個景,讓我很是喜愛。每一個門前的小角落,都是思考人生的好地方。一家家的門坐過去,估計也只有我們了~喜慶的暖色調,讓每一次路過都會驚豔。這裡有很多小巷子,有不同的色彩和精彩,而遇到什麼樣的,就是緣分的安排啦。
  • 當年林則徐被流放新疆的小鎮,如今已成了塞外花城
    伊犁州伊寧市-異域風情與西部花城新疆伊寧,伊犁哈薩克自治州的首府,位於天山之間,是大多赴疆客的中轉站。伊寧自古有著塞外江南的別稱。在清代,伊寧被稱做寧遠,是伊犁九城之一。而在建國後,這裡在擺脫了戰火之後,成為了一個名副其實的世外桃源,人間天堂。優美的風景,怡人的氣候與淳樸的民風,使得這座小城在2010年被南方人物周刊評選為中國十座宜居中小城市之一。
  • 在新疆玩過幾個月,向你推薦新疆不可錯過的美食
    芒果旅行日記:去新疆旅遊,有哪些不可錯過的美食?芒果曾經在新疆玩過幾個月,一一來盤點下有哪些我覺得不可錯過的美食。饢是我到新疆後吃到的第一樣新疆食物,剛烤出來的香噴噴的,10元買了三個,比我曾經在廣州吃過的好吃太多。烤魚,我在北疆吃過兩個地方的烤魚非常不錯,一次是在南疆庫爾勒的羅布人村寨,一次是烏魯木齊的朋友帶著去吃的天山腳下的烤魚。
  • 居住37個民族的新疆老城,俄式房屋和美食豐富,卻僅被當中轉站
    伊寧別名「古麗斯坦」,即維吾爾語中「花」的意思,加之水草豐茂,於是享有「花城」、「塞外江南」的美譽。歲月的變遷形成了伊寧多民族聚居的格局,37個民族在這片土地上繁衍生息,造就了隨處可見色彩鮮豔的民居,無論院落、街道,甚至巴扎都透著獨特的文化韻味。
  • [組圖]記者眼:「花城」伊寧的美景、美食、美人 (22)
    為期三天的伊寧首屆金秋文化節在這種豐收的喜悅中落下帷幕。此次文化節的主題是「寫伊寧、畫伊寧、唱伊寧」。  伊寧市通過成立伊犁文化研究學會、舉辦伊寧文化發展論壇等主題活動,積極推動本地文化的發展、交流與傳播;通過舉辦書法、美術、攝影、旅遊紀念品、手工藝品、特色美食和非物質文化遺產展等一系列文學藝術作品展,從不同側面、不同角度呈現伊犁河谷特有的民俗風情;通過舉辦多彩伊寧首屆金秋文化節大型廣場文藝晚會、「放歌伊寧」激情廣場大家唱演唱會、「青春湧動·讚歌伊寧」經典詩文朗誦大賽等一系列大型文化藝術活動和觀摩採風活動
  • 伊犁河谷美景天下,首府城市伊寧美食無盡
    塞外江南 詩畫伊犁 季節用時光的彩墨,將這個夏天的美麗在伊犁河谷描繪出一幅幅鮮豔的畫卷,我醉了~沉醉在這片美麗的大地!,有著豐富而又獨特的飲食文化。伊犁除了美景外,還有味道獨特的美食。你以為新疆只有烤肉?
  • 南京幹部來了 伊寧這條街「火了」
    對口援疆是國家戰略,必須長期堅持,要把對口援疆工作打造成加強民族團結的工程。 南京對口支援新疆伊犁哈薩克自治州首府城市伊寧,2016年底派出第三批援疆幹部人才進疆,今年恰是南京第三批幹部援疆的收官之年。3年來,南京對口支援伊寧成效如何?為當地帶去了哪些變化?8月上旬,本報特派記者跟隨南京採訪團赴伊寧實地採訪。今起,本報推出《情滿伊犁河——來自援疆一線的報導》系列3篇,敬請關注。
  • 「塞外江南」新疆伊犁開通直達上海列車
    「塞外江南」新疆伊犁開通直達上海列車 2014-12-10 20:07:25作者:責任編輯:   中新社烏魯木齊12月10日電 (孫亭文 李亞峰)10日10時許,歷史上首輛新疆伊寧至上海的列車緩緩駛出伊寧站
  • 「塞外江南」,新疆阿克蘇特色美食
    阿克蘇系維吾爾語,別稱:白水城,素有「塞外江南」之美譽。阿克蘇市位於塔克拉瑪幹沙漠西北邊緣、塔裡木河上遊,是古絲綢之路上的重要驛站,是龜茲文化和多浪文化的發源地。這裡不僅風景秀麗,美食同樣不少。今天就一起來品味一下阿克蘇的特色味道。
  • 新疆最神奇的城市,享有「塞外江南」美譽,景色媲美江南水鄉
    新疆是許多的旅遊愛好者都非常嚮往的一個地方,在新疆從來都不缺乏美景也是一個處處都充滿異域風情的地方。在新疆有一望無際的草原也有成群的牛羊,如今的新疆更是逐漸成為人們嚮往的一個旅行目的地。在新疆遼闊的土地中有許多非常有魅力的城市,但是如果說到江南特色的城市那就一定是新疆的一座小縣城城市:烏什縣,
  • 伊犁江蘇推廣周開啟 途牛攜手伊犁共推「塞外江南」旅遊新品
    4月27日,由新疆維吾爾自治區旅遊發展委員會、伊犁州人民政府、江蘇省對口支援新疆伊犁州前方指揮部主辦,途牛旅遊網協辦的「塞外江南,美麗伊犁」江蘇推廣周在南京開啟,豐富的旅遊產品展銷、異彩紛呈的新疆歌舞表演、多樣有趣的互動遊戲等,帶領南京市民先行領略伊犁的特色風光和民風人情。
  • 「絲路花城 · 彩色伊寧」伊犁山水
    塞外江南 詩畫伊犁 伊犁是遊勝地,悠久的歷史文化,雄偉的天山、遼闊的草原、茂密的森林,幽深的湖泊和溪谷,每年吸引著數以千萬的客人。對自然生態系統和精品自然景觀完整性保護,切實用生態之美擦亮「塞外江南·詩畫伊犁」「伊犁·國際旅遊谷」兩張名片,真正把伊犁的綠水青山變成金山銀山。
  • 伊寧旅遊
    塞外江南 詩畫伊犁 伊寧市是是副省級自治州伊犁哈薩克自治州首府所在地,2010年5月伊寧市被南方報業集團旗下的南方人物周刊評選為中國十座宜居中小城市之一,也是西北地區唯一入選的城市。新疆伊犁河谷是亞歐大陸乾旱地帶的一塊「溼島」,土地肥沃,水源…伊犁河又稱伊水、伊麗水等,位於伊寧市郊16公裡處,它是新疆流量最大的內陸河,河面寬闊、風光秀麗,全長1500公裡,自東向西在霍爾果斯河口流入哈薩克斯坦境內,最終流入巴爾喀什湖。
  • 如果你要來伊寧,我要把美麗的民居小院帶給你
    塞外江南 詩畫伊犁 如果你要來伊寧那就是有著濃鬱民族特色的維吾爾族民居總能透露出一個地方 一個民族的氣質尋找喀什街十巷那藏著百年都塔爾和滿壁斑斕的特色民居伊寧市融媒體中心編 輯:張惜妍 責任編輯:彭磊 總編輯:唐坤轉 自:新疆花城伊寧旅遊
  • 新疆伊犁環球港將於9月19日開門揖客「塞外江南」再添景點
    本報伊寧訊(記者許潔之)6月12日伊犁環球港「開業倒計時100天誓師暨裝修啟動儀式」上獲悉:伊犁環球港正式進入最後一百天的衝刺階段,今年9月19日將正式開門揖客,不僅為「塞外江南」伊犁增添了新的旅遊景點,也為市民增添休閒娛樂的好去處!
  • 新疆伊犁環球港將於9月19日開門揖客 「塞外江南」再添景點
    本報伊寧訊(記者許潔之)6月12日伊犁環球港「開業倒計時100天誓師暨裝修啟動儀式」上獲悉:伊犁環球港正式進入最後一百天的衝刺階段,今年9月19日將正式開門揖客,不僅為「塞外江南」伊犁增添了新的旅遊景點,也為市民增添休閒娛樂的好去處!