比帝王蟹還貴的「小螃蟹」，漁民剛上岸就被預定，一隻能賣2000元！
海鮮現在越來越受歡迎了，不過因為過度的捕撈，現在野生的海鮮越來越少，我們吃的海鮮大部分都是人工養殖的，海鮮中最受歡迎的就是螃蟹了，螃蟹的種類有很多種，有一種螃蟹，是我們中國沒有的，這種螃蟹就是帝王蟹了，在大家的印象中，帝王蟹的個頭比較大，而且味道很好吃，可以說是最貴的一種螃蟹了，但是其實在中國有一種小螃蟹，比帝王蟹還貴，每次漁民剛上岸就被預定走了，一隻就能賣到2000元的天價。
這種小螃蟹，我們平常人肯定是吃不到的，一般都是那些高級的餐廳給預定了，雖然它的個頭比較小，但是它的味道卻很鮮美，平常人是很難買到的，所以大多數人都沒有聽說過這種螃蟹，更別說吃了，這種螃蟹就是著名的黃油蟹，只有長期生活在海邊的人，才會認識這種螃蟹，而且它的數量非常少。
這種小螃蟹最大的特點，就是他的渾身上下每一個地方，都是那種黃色的油脂，也就是說這個螃蟹裡面滿滿的都是蟹黃，難怪賣的價格這麼貴，蟹黃可是一隻螃蟹的精華所在，每隻螃蟹的蟹黃都非常少，渾身上下都是蟹黃的螃蟹，你們肯定都沒有見過吧？就連它的爪子，打開以后里面都是蟹黃。
其實這種螃蟹，之所以會變成這樣，主要就是因為他們太能吃了，導致他們體內的營養過剩，等到脫殼的時候，因為它的體型比較胖，沒有辦法脫殼，體內就會堆積出很多的蟹黃，慢慢的這些蟹黃就遍布全身，形成了這種黃油蟹。可以說是蟹中之王了，他的身價比帝王蟹還要高。
因為它的產量特別低，1000隻螃蟹裡面可能也沒有幾隻，像這種稀有的食材，製作方法也是很講究的，在烹飪的過程中，不能弄傷他們，要不然裡面的蟹黃就會流出來了。你們想不想品嘗一下這種螃蟹的味道呢？