#美食教程#大家都知道，日本是一個十分長壽的國家，平均壽命世界前三，這樣的成績不僅和他們的生活習慣有關，和他們的飲食也有很大的關係，經過小編的探訪，發現他們經常會吃這個。日本人眼中的「長壽菜」，我國有但很少有人吃，含鈣量比牛奶都高。它就是日本豆腐，營養師大喬說過，日本豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂等營養元素，可以很好的幫助我們長壽，想要長壽的你要試試哦。今天小編給大家帶來的是日本豆腐蒸蝦仁，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
日本豆腐蒸蝦仁
By 營養師一葉美食
配料：
日本豆腐 4根、蝦仁 十幾顆、細香蔥 適量、醬油 適量
烹飪步驟：
1.日本豆腐切開外包裝，切成4塊，放入盤裡。
2.小蔥洗乾淨切碎，蝦仁加鹽、料酒拌勻放在豆腐上，淋少許油。
3.放入蒸鍋。
4.選擇最大功率，時間5分鐘，啟動蒸鍋。
5.程序結束撒上蔥花，淋上醬油即可。
烹飪小貼士：
1、日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成分。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。2、日本豆腐似脂般潔白晶瑩，營養豐富、口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食後舒稱心，四季適宜，是小吃品類的矯矯者，下酒佐餐，充飢皆宜。
日本豆腐你愛吃嗎？
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