藏在巷子的【延邊料理】,靠一碗牛肉湯,讓深圳人追了23年…

2021-02-08 深圳吃喝玩樂蒲

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  我才不信你吃過這家店  

這家藏在福田巷子裡的料理店 

專做地道延邊小吃 

 延邊牛肉湯  | 打糕  | 鍋包肉 

開店24年,成為福田上班族的深夜食堂 

人均30+吃到飽!

詳情請到文末解鎖

/在法律允許範圍內活動解釋權歸品牌所有/

這家不起眼的小店長期霸佔美食榜①,來這家店只有零和無數次,來了一次你就一定還會再來!小紅書,大眾點評上的好評更是見不到底~

在這裡你可以吃到深圳罕見的延邊家常菜,老闆娘告訴我們老闆其實就是延邊人,他的長輩在98年的時候開了這家店,

牛補湯是延邊的特色湯品,精選東北黃牛大骨熬製,包含大小火調整製作時間要 10 小時以上,熬出來的牛骨湯又濃又香。

不愧是熬製了 10 個小時的牛肉湯,喝起來格外的清甜,裡面的牛肉也燉的剛剛好~吃起來很有嚼勁。這個量就算是肉食星人也能被滿足~

在廣東靚湯是喝了不少,說要往湯裡面加醬調味可還是第一次碰到~老闆告訴我們這個是延邊的特色,裡面的牛肉醬也是特製的,有著淡淡的薄荷味。

端上桌還會咕嘟咕嘟冒泡哦,香味直往鼻子裡鑽。一勺白米飯泡上一勺湯,吃下去瞬間整個人就暖了起來。牛肉湯的香味瞬間充滿了整個口腔,在冬天能吃到這樣熱乎乎的湯飯,簡直太治癒了!!

打糕是延邊的特色~軟軟糯糯的很有韌性。分量很紮實,1份可以夠3-4人share。配上黃豆粉,吃起來口感Q彈且軟糯。

因為打糕都是純手工製作的!所以店裡每天只提供35份,不少老顧客在還沒開門的時候就蹲在門口,想吃要趁早去哦~

蕎麥麵都是當日現做,冷麵的湯可是老闆從延邊帶來的秘方,老闆說,冷麵靠的就是這口湯。夏天還會往湯裡面加冰塊~

一上桌就被搶光的鍋包肉,肉質鮮嫩有嚼勁、酸甜適中,外面炸的被炸的酥脆可口.嘗一口就停不下來了。

愛吃雞爪的朋友一定不要錯過這款火辣雞爪追劇好搭檔!整個雞爪都被秘制辣醬包裹住了,好吃到手舞足蹈,一盤根本不夠吃!

自家做的泡菜配上油而不膩的五花肉,入嘴泡菜的汁水和五花肉的肉汁在口中噴湧出來!再挑剔的味蕾都能被徵服~

來了就一定要試試他們家的~甜甜的好像喝汽水!酒精度數不是很高,不太能喝酒的妹子也可以來上一碗~

覆盆子酒也是大受好評!喝起來有股淡淡的果香。開車的朋友記得克制自己!

這家藏在巷子裡的小店,已經開了23年。老闆娘告訴我。這家店已經看著附近好幾戶人家的孩子長大結婚了。

雖然只是一家小小的店鋪,但是卻承載了深圳幾代人的記憶。許多人都會在有空的時候回來這裡,吃上一碗冷麵。「老闆娘,今晚照舊!」

#你最喜歡哪一道韓料?#

*隨機抽取5名 延邊牛補湯,冷麵,打糕三選一


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📍店鋪地址:南園路埔尾新村43棟102鋪43-4

🕚營業時間:11:00-22:00

📞聯系電話:0755-82717166

              18138429850

🚥交通指引:1/6號線科學館站F口步行390m



- THE  END -

 編輯&設計丨麻婆豆腐    攝影丨Scheng Wang

*本文圖片內容歸深圳吃喝玩樂蒲所有,不可盜用.



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