醬酒53度口感更好,漢醬為什麼是51度?詳細分析揭開你的疑惑

2020-12-21 醬香酒的講解

很多人在選擇白酒的時候,有著一個非常明確的標準,那就是選擇一定的度數,多數白酒都是採用了53度作為旗下主打的產品。特別是茅臺在比較高檔的產品體系分布當中,也採取了53度這樣的度數分類。其實在品味白酒的過程中,不少酒友也已經體會到了53度確實是口感上最為突出的一個選擇,特別是對醬酒來說,53度的酒體狀態更加平衡。但是茅臺卻推出了51度的漢醬,這是什麼原因呢?

其實漢醬是茅臺旗下非常具有代表性的一款白酒,漢醬的誕生是為了傳承漢朝時候的那種厚重的文化感。茅臺本身就有著國酒的淵源,也因此為漢江帶來了更多的可能。漢醬在外包裝上有著非常具有古代文化氣息的點綴,通過漢代士大夫的衣服花紋以及其他非常具有典型性的漢文化的元素,讓其在外形上看上去非常精緻,同時也帶有一種古樸的文化氣息。這種白酒本身就有著很深厚的文化底蘊,在外形看上去十分出眾,在餐桌上盛放的話,也能夠為那些追求文學的消費者們帶來一種穩重感,很容易就營造出一種更接近於追求理想當中的那種氣氛。

其實漢醬本身的品質並沒有茅臺飛天的那麼出色,雖然外包裝確實非常吸引人,但是品質是次於茅臺飛天的這種水平,在茅臺系列當中有著中上的水平,僅僅次於茅臺。雖然和茅臺一樣,都使用的坤沙工藝,但是度數要比茅臺地上兩度,這也說明漢醬在釀造的過程當中進行勾兌的時候,選擇老酒比例是比較低的,也因此讓它的價格並沒有茅臺飛天的那麼出色,而和它同價位的其他品牌的白酒其實要比他在市場當中受到的關注度更高,比如說紅花郎、汾酒等等這些白酒更加有名氣。

漢醬也有著一定的優勢,那就是在茅臺品牌之下其實價格也是可以接受的。微黃透明、純淨清澈的外觀、具有糧食的複合香、柔順度不錯但缺少一種厚重感,比較適合佐餐的一款別具一格的「茅臺酒」。一般喝醬酒入門的朋友來說,經濟上要是可以承受的話是個不錯的選擇。但是對老酒鬼而言,醬香味、醇厚度都達不到老酒友的標準,甚至會覺得平淡日水。這款酒也就針對部分喜歡柔順口感的酒友和醬酒新手而生產的一款醬香酒。因此如果自己對於白酒的追求有著明確目標的話,也能夠將其作為一種口糧酒,雖然不是53度的白酒,但是使用的是坤沙工藝釀造,品質還是有保障的。更多白酒知識,可以關注趙磊獲得,讓你變得更懂白酒。

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