義大利 8大葡萄酒產區都有其典型特色和主打葡萄酒,所以要想喝遍義大利就從這些主打酒開始吧!以下列舉了義大利 8大葡萄酒產區的葡萄種植面積、產區簡介、主要品種及葡萄酒等,強烈建議收藏了慢慢讀!
弗留利-威尼斯朱利亞(Friuli-Venezia Giulia):義大利白葡萄酒之鄉
(1)產區面積:19,250 公頃。
(2)產區簡介
弗留利-威尼斯朱利亞(FVG,常簡稱為弗留利)位於義大利東北角,是義大利赫赫有名的葡萄酒產區,更有「白葡萄酒之鄉」的美譽。上世紀 70 年代,弗留利以高雅的白葡萄酒聞名於世,如今這裡更是義大利最經典的 2 大灰皮諾產區之一。
(3)典型葡萄品種
① 白葡萄品種:灰皮諾(Pinot Grigio)、長相思(Sauvignon Blanc)、蘇維濃納斯(Sauvignonasse)或弗留利(Friulano)。
② 紅葡萄品種:梅洛(Merlot)和萊弗斯科(Refosco)。
(4)典型葡萄酒
① 灰皮諾幹白:這種葡萄酒一般酒體清瘦,還帶有礦物質味和微妙的白桃、檸檬酸橙以及一股鹽味。
② 梅洛幹紅:帶有典型的鄉土風味,以及皮革、丁香和多汁櫻桃的氣息。
③ 蘇維翁幹白:通常由長相思和蘇維濃納斯混釀而來,帶有醋慄、酸橙、蜜瓜、檸檬草和豌豆苗的氣息。
④ 萊弗斯科幹紅:尖酸香辛香型紅葡萄酒,在胡椒和燧石風味中夾雜著酸櫻桃和黑莓的味道,單寧含量較低。
7、拉齊奧(Lazio):義大利首都所在地,白葡萄酒「三劍客」產地之一
(1)產區面積:16,401 公頃。
(2)產區簡介
義大利首都羅馬正是位於拉齊奧地區,這裡的葡萄酒文化淵源相當久遠。該產區的名聲主要依附於其白葡萄酒上,不過產量相對較少。
(3)典型葡萄品種
① 白葡萄品種:瑪爾維薩和特雷比奧羅。
② 紅葡萄品種:梅洛、桑嬌維塞和切薩內賽(Cesanese)。
利古利亞(Liguria):義大利的瑰寶產區
(1)產區面積:1,538 公頃。
(2)產區簡介
利古利亞是一個風景優美的葡萄酒產區,這裡有著悠久的釀酒史,出產的混釀白葡萄酒往往帶有一絲海洋的鹹濕氣息,非常適合搭配海鮮料理。五漁村(Cinque Terre)和多爾切阿誇(Dolceacqua)是最為著名的 DOC 產區,其中五漁村還屬於聯合國文化遺產,這裡山水秀麗,曾經還有 1,500 公頃的梯田葡萄園,不過時至今日已所剩無幾。
(3)典型葡萄品種
白葡萄品種維蒙蒂諾(Vermentino)。在某些產區,它還被稱作皮加圖(Pigato),這是維蒙蒂諾的子品種。
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