博樂市這場美食節太贊了，快來品嘗

2020-10-03 博爾塔拉報

文、圖：趙莉

煙火人間，最美博樂逍遙行。10月1日11時許，博樂市萬國天街裡，「暢享絲路品美食·最美博樂逍遙行」旅遊文化美食節正驚豔全城，眾多疆內外媒體鏡頭聚焦於此。噴香的烤駱駝、烤全牛被吊車從6米高的烤肉坑裡吊出，瞬間香氣四溢，蒸騰的煙火氣裡是忍不住歡呼起來的市民和遊客。

廚師正在切割烤肉。

金黃酥脆的肉片在陽光下滋滋冒油，熱情的大叔將切好的肉片送到市民和遊客面前。

「來來來，烤包子烤包子，拳頭一樣大的烤包子……」「鮮香麻辣的椒麻雞，免費品嘗！」「走過路過不能錯過，紅柳烤肉來一串！」走進美食展位，店家們的吆喝聲將思緒瞬間拉回那熟悉的煙火氣裡，城市的溫度逐漸上升，趕走了秋日那一絲寒意。

活動吸引眾多遊客前來。

近千種新疆特色美食，讓人目不暇接。酸甜苦辣鹹，人生不可辜負的味道都匯集於此。

中華烹飪絕技展示技驚四座，一個普通的冬瓜在技法精湛的名廚手中化身栩栩如生的飛鳥，讓人嘆為觀止。

品嘗美食

「聽說博樂要辦盛大的美食節活動，我提前兩天就來了，我也是第一次吃到烤駱駝、烤全牛，看到這麼多大師的精美菜品，真的是不虛此行，回去一定要和朋友好好推薦一下博樂的美食。」來自烏魯木齊的遊客貟海東說。喜愛美食的他來到美食節，品嘗特色美食、觀看廚藝表演，美食的溫暖讓他旅行更加有趣。

美食展示。

近年來，博樂市以打造宜居宜業城市為依託，不斷加大文化投入，社會大局持續向好，穩定紅利持續釋放，人民生活水平日益提升，進一步滿足各族群眾對美好生活的追求和嚮往。

此次，由博樂市文體廣旅局、市場監督管理局、新疆絲路特色餐飲研發中心、新疆絲路烹飪大師名師專業委員會共同主辦的美食節為食客塑造了一個開放式、持久性的美食盛會，挖掘博樂餐飲文化內涵的同時，樹立博樂美食文化品牌。

文藝演出

市民王豔玲說：「今天來到這裡非常高興，可以把整個新疆的美食全部都品嘗到，為咱們博州的發展感到自豪，看到大家都這麼喜歡博樂的美食我也很高興。希望更多的人能有機會品嘗博樂的美食。」

博爾塔拉報社出品

監審：呂海洪 編審：王飛 編輯：程娜娜 責編：唐姍姍

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